Cuvee от древни времена е  бленд, известен с ролята си в кухнята – като източник на единствената нерафинирана растителна мазнина, като подобрител на вкуса на ястието и неговите ползи за здравето – ненаситените мастни киселини, биофенолите, витамин Е и неговите противовъзпалителни свойства.