Описание
Бисквитите Прато – известни още като бадемови кантучи или кантучини – са част от сладкарската традиция в Тоскана и са перфектни след хранене, съчетано с Вин Санто.
Тази тенекия е замислена и проектирана от Симоне Масони, талантлив флорентински илюстратор, и „разказва“ едно пътуване през нашата лаборатория с изображения.
Приготвени само от 5 прости съставки: брашно, захар, яйца за свободно отглеждане, бадеми и кедрови ядки, те не съдържат консерванти, животински или растителни мазнини.
Препоръчителни двойки:
– в края на хранене заедно с класически Vin Santo, перфектен и с гладка грапа
– като лека закуска, с кафе или капучино
Съдържание: ПШЕНИЧНО брашно, захар, БАДЕМИ 20%, ЯЙЦА от свободна отглеждане, КЕМОВИ ЯДКИ. Може да съдържа МАСЛО, СОЯ, шам фъстък и лешници.
След отваряне съхранявайте на хладно и сухо място в същата плътно затворена опаковка.
От 1858 г. нашите бисквити се пекат ежедневно в същите стаи на историческата фабрика за бисквити и се опаковат една по една на ръка в класическа опаковка Blu Mattei.
Всъщност през юни 2019 г. опаковката Biscottificio Mattei Blu бяха официално регистрирани и запазени като уникален цвят; важна и рядка награда, която окончателно придава на тази историческа опаковка нейната уникалност и принадлежност към историческата фабрика за бисквити.
Сега всички наши бисквити са опаковани с Blu Mattei, с елементи от различни цветове, които отличават различните вкусове.
