12,00лв.
Накратко, тази подправка е добре позната съставка в провансалската кухня, намира се естествено в айоли или буйабес. Подобрява всичките ви месни ястия, колбаси и майонеза.
Идеи и предложения за рецепти: Използвайте чесънът лесно в кухнята за подобряване на всякакви рецепти като маринати, сосове и кремове. Може да се поръси и върху месо, риба и морски дарове. Съчетава се много добре със сушен шалот, сминдух, червен пипер, лют червен пипер, джинджифил, къри и мадагаскарски черен пипер. .
| Тегло | 0,150 кг |
|---|
Изчерпан
Накратко, тази подправка е добре позната съставка в провансалската кухня, намира се естествено в айоли или буйабес. Подобрява всичките ви месни ястия, колбаси и майонеза.
Идеи и предложения за рецепти: Използвайте чесънът лесно в кухнята за подобряване на всякакви рецепти като маринати, сосове и кремове. Може да се поръси и върху месо, риба и морски дарове. Съчетава се много добре със сушен шалот, сминдух, червен пипер, лют червен пипер, джинджифил, къри и мадагаскарски черен пипер. .
Нашата канела е така наречената „цейлонска” канела или канела zeylanicum, старата Шри Ланка, от която произлиза. Среща се и под името „истинска канела“ или cinnamon verum, тъй като дълго време се смяташе за по-престижна от касията. Днес разграничението е само въпрос на вкус. Цейлонската канела също се отглежда в Мадагаскар или в Южна Америка. Вкусът й е по-мек и фин, с нотки на цитрусови плодове, ванилия, карамфил.
Куркумата има ярко оранжев цвят, леко горчив и топъл вкус. Леко пиперлива, с дървесни и понякога млечни нотки. Много по-малко лимонена и пикантен от джинджифила, вкусът й се развива по време на дълго готвене. Като цяло, куркумата може да се използва във всички пикантни рецепти, в които се използват чушки, къри и други тандури смеси. Особено се препоръчва с бели меса, като пуешко или пилешко, и се използва за овкусяване на зеленчуци и гъби, ризото от целина, зелени аспержи, куркума и овче сирене, поширани яйца или омлети.
Нямате акаунт?
Създаване на Акаунт
Изчерпан
Отзиви
Изчистване на филтритеВсе още няма отзиви.