Описание
Това е продукт, предназначен за ежедневна семейна употреба. Внимателно отлежал, неговият класически, леко остър вкус го прави идеален дресинг за салата.
Балсамовият оцет от Модена IGP се прави с помощта на вековни занаятчийски техники. Специална амалгама от регионална гроздова мъст се смесва с малък процент винен оцет. След това сместа бавно отлежава в дъбови бъчви. Подобно на нашите подправки Del Borgo, балсамовият оцет от Модена има три различни вида продукти за различни гастрономически изисквания. Всеки вид има свой специален етикет. Всички продукти с балсамов оцет от Модена са подложени на стареене.
