Особено е показан като подправка към месо, риба или зеленчуци. Добавянето на няколко капки към сосовете в края на готвенето им придава страхотен вкус. Отлежал до пълен заоблен вкус, Orange Label Balsamic също е вкусен с печени меса или на скара.
Балсамовият оцет от Модена IGP се прави с помощта на вековни занаятчийски техники. Специална амалгама от регионална гроздова мъст се смесва с малък процент винен оцет. След това сместа бавно отлежава в дъбови бъчви. Подобно на нашите подправки Del Borgo, балсамовият оцет от Модена има три различни вида продукти за различни гастрономически изисквания. Всеки вид има свой специален етикет. Всички продукти с балсамов оцет от Модена са подложени на стареене.
Отзиви
Изчистване на филтритеВсе още няма отзиви.