Описание
Нашата паста се произвежда от твърда пшеница, култивирана директно от компанията. Грисът и водата са единствените съставки.
Процесът на смилане запазва всеки елемент от пшеничното зърно: зародиш, ендосперм и трици. Това позволява да се поддържат непроменени всички хранителни и витаминни свойства с голям принос по отношение на фибрите и минералните соли.
Използваме кръгли бронзови матрици и изсушаваме къси тестени форми при температури по-ниски от 46°C, което отнема около 44 часа.
Пълнозърнестите спагети са с диаметър 2,2 мм и дължина 260 мм.
Времето им за готвене е между 7 и 9 минути.
Хранителни стойности за 100 гр:
Енергия: 1488 kJ / 351 Kcal
Мазнини: 1,9 гр
от които наситени мастни киселини: 0,3 гр
Въглехидрати: 69,0 гр
от които захари: 4,3 гр
Фибри: 5,5 гр
Протеини: 13 гр
Сол: <0,1 гр
