fbpx
mediterranium-logo
  • Алкохол
    • Уиски
    • Вина Бели
    • Вина Розе
    • Вина Червени
    • Пенливи вина
    • Бира
    • Аперитиви
    • Джин
  • Храни
    • Трюфели
    • Паста
    • Ориз, варива
    • Сирена и колбаси
    • Риба, Миди, Калмари
    • Пастети
    • Маслини
    • Мед, сладка, мармалад
    • Тахани
    • Сладкарски изделия, шоколад, бисквити
  • Напитки
    • Кафе
    • Чай
    • Какао
  • Подправки, Зехтин, Оцет
    • Зехтин
    • Оцет
    • Сосове
    • Билки, подправки
    • Сол и захар
  • Козметика, свещи
    • Козметика
    • Свещи
    • Аксесоари и Подаръчни кутий
Вход / Регистрация
Търси
Любими продукти
0 items 0,00лв.
Меню
mediterranium-logo
0 items 0,00лв.
mancini-pene-turancini
mancini-pene-turancini
Начало Страни Италия Италианска паста Пене тураничи, 500 гр.
mancini-spageti-turanici
Спагети тураничи, 500 гр. 16,00лв.
Назад към продуктите
Италианска паста Седани Турачини био, 500 гр 19,20лв.
Mancini Pasta

Италианска паста Пене тураничи, 500 гр.

16,00лв.

Нашата паста Turanicum Wheat е направена от пшеница Turanicum (Triticum Turgidum subspecie Turanicum, по-известна като T. Turanicum). Сортът произхожда от района на Хорасан (североизточен Иран) и неговите отглеждания присъстват в средиземноморския басейн, а също и в Италия, но в съвремието са забравени поради ниския добив.
Turanicum Wheat Penne Lisce са дълги 45 мм и широки 8,5 мм.
Времето им за готвене е между 7 и 9 минути.

Тегло 0,550 кг
Бранд

Mancini Pasta

Добавяне към любими
Категории: Италия, Паста
Затвори
Разгледайте още…
  • Балсамов оцет комплект сърце 58,00лв. 52,20лв.
  • Балсамов оцет с нар CasaNova 250 мл 28,00лв. 25,20лв.
  • Балсамов оцет с маракуя CasaNova 250 мл 28,00лв. 25,00лв.
  • Червен оцет CasaNova 250 мл 14,00лв. 12,60лв.
  • Описание
  • Отзиви (0)
Описание

Нашата паста Turanicum Wheat е направена от пшеница Turanicum (Triticum Turgidum subspecie Turanicum, по-известна като T. Turanicum). Сортът произхожда от района на Хорасан (североизточен Иран) и неговите отглеждания присъстват в средиземноморския басейн, а също и в Италия, но в съвремието са забравени поради ниския добив.

През 2014 г. започнахме да разработваме методики и инструменти за приготвяне на тестени изделия, за да интерпретираме най-добре съкровището на тази пшеница, преоценена и култивирана от компания Prometeo заедно с Ориана Порфири, експерт по зърнени култури и селекционер. Ние използваме кръгли бронзови матрици и изсушаваме пастата при температури по-ниски от 55°C, като отнемаме около 20 часа за къси форми на паста. Резултатът, получен от обединението на този грис и вода, е паста с цвят на земя с подчертан аромат на пшеница.
От качествените изследвания се появи много интересен аспект по отношение на особеността на глутена, който е много мек и следователно лесно смилаем.

Turanicum Wheat Penne Lisce са дълги 45 мм и широки 8,5 мм.
Времето им за готвене е между 7 и 9 минути.

Хранителни стойности за 100 гр:
Енергия: 1540 kJ / 363 Kcal
Мазнини: 1,7 гр
от които наситени мастни киселини: 0,3 гр
Въглехидрати: 73,0 гр
от които захари: 2,6 гр
Фибри: 6,2 гр
Протеини: 11 гр
Сол

Отзиви (0)
Оценено на 0 от 5
0 отзива
Оценено на 5 от 5
0
Оценено на 4 от 5
0
Оценено на 3 от 5
0
Оценено на 2 от 5
0
Оценено на 1 от 5
0

Отзиви

Изчистване на филтрите

Все още няма отзиви.

Бъдете първият написал отзив за “Италианска паста Пене тураничи, 500 гр.” Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Свързани продукти

Паста Spaghetti, 500 гр.

Паста, Италия
18,00лв.
Спагетите са изсушената форма на торта par excellence и емблема на неаполитанската трапеза. Името идва от формата им, подобна на
Добавяне към любими
Добавяне в количката
-10%

Балсамов оцет Ferarini Silver, 16 г., 100 мл.

Подправки, Зехтин, Оцет, Оцет, Италия
180,00лв. 162,00лв.
Традиционният балсамов оцет на Реджо Емилия със ЗНП е взет от сварената мъст от два различни вида гроздови лозя на Емилия, Требиано и Спергола, ферментирали, окисляващи се и стареещи в сенките на подовете на оцет Ферарини. В този търпелив процес, който продължава повече от 16 години, под експертната грижа на майстор, вкусът на мъстта се смесва с този на бъчвите от хвойна, рожков и кестен, в които се съхранява. Тази среща на изкуството и природата е тайната на една призната и почитана доброта сред скъпоценните камъни на италианската гастрономия. Състав: Варена гроздова мъст Алергени: Продуктът съдържа естествени сулфити (не са добавени) Срок на годност: 10 години Вместимост: 100 мл Опаковка: прозрачна стъклена бутилка, картонена кутия Съхранение: Стайна температура Киселинност 5g / 100ml
Добавяне към любими
Добавяне в количката
de-bernard-proseco-gold

Вино газирано Cuvee Baroque Gold

Алкохол, Пенливи вина, Италия
22,00лв.
Географски район: Венето Дегустационни бележки: светло сламеножълт цвят със зеленикави отблясъци. Текстурата е фина, компактна и устойчива. Има добре оформен и деликатен плодов букет, с нотки на ябълка и банан. Приятно оживен на небцето с точния баланс между сладост и киселинност. Препоръчваме да сервирате това пенливо вино при температура 5-7° C. Отпушете непосредствено преди сервиране. Съчетания с храни: като аперитив, с плодове и ястия с леки храни.
Добавяне към любими
Добавяне в количката
mancini-spagetini

Спагетини Буста, 500 гр.

Паста, Италия
12,00лв.
Нашата паста се произвежда от твърда пшеница, култивирана директно от компанията. Грисът и водата са единствените съставки. Използваме кръгли бронзови матрици и изсушаваме дълги форми за паста при температури по-ниски от 46°C, което отнема около 44 часа. Спагетините са с диаметър 1,8 мм и дължина 260 мм. Времето им за готвене е между 5 и 7 минути.
Добавяне към любими
Добавяне в количката
-10%
ferrarrarini-vinegar-gold

Балсамов оцет Ferarini Gold, 25 г., 100 мл.

Подправки, Зехтин, Оцет, Оцет, Италия
310,00лв. 279,00лв.
Традиционният балсамов оцет със ЗНП Gold of Reggio Emilia е направен от варена мъст от два различни вида грозде от лозята в Емилиан, Требиано и Спергола, оставени да ферментират, окисляват и старее в слабата светлина на таваните на притежавания от Ferrarini оцет изби. В този търпелив процес, който продължава най-малко 25 години, под експертната грижа на майстор, вкусът на мъстта се смесва с този на бъчвите от хвойна, рожков и кестен, в които се съхранява. Тази среща на изкуството и природата е тайната на една призната и почитана доброта сред скъпоценните камъни на италианската гастрономия. Състав: Варена гроздова мъст Алергени: Продуктът съдържа естествени сулфити (не са добавени) Срок на годност: 10 години Вместимост: 100 мл Опаковка: прозрачна стъклена бутилка, картонена кутия Съхранение: Стайна температура Киселинност: 5g / 100ml
Добавяне към любими
Добавяне в количката
mancini-paccheri

Италианска паста Пачери Буста, 500 гр.

Паста, Италия
12,00лв.
Нашата паста се произвежда от твърда пшеница, култивирана директно от компанията. Грисът и водата са единствените съставки. Използваме кръгли бронзови матрици и изсушаваме къси тестени форми при температури по-ниски от 55°C, което отнема около 24 часа. Paccheri имат диаметър 30 ​​мм и дължина 50 мм. Времето им за готвене е между 12 и 14 минути.
Добавяне към любими
Добавяне в количката

Паста Spaghetti Lunghi, 1 кг

Паста, Италия
35,00лв.
Спагетите носят името си от приликата си с дебела връв (spago). Първото споменаване на спагети се намира във Vocabolario Domestico
Добавяне към любими
Добавяне в количката
mancini-fusili-palnozarnesti

Италианска паста Фусили пълнозърнести, 500 гр.

Паста, Италия
12,00лв.
Нашата паста се произвежда от твърда пшеница, култивирана директно от компанията. Грисът и водата са единствените съставки. Процесът на смилане запазва всеки елемент от пшеничното зърно: зародиш, ендосперм и трици. Това позволява да се поддържат непроменени всички хранителни и витаминни свойства с голям принос по отношение на фибрите и минералните соли. Използваме кръгли бронзови матрици и изсушаваме къси тестени форми при температури по-ниски от 55°C, което отнема около 24 часа. Пълнозърнестите фусили са с диаметър 12 мм и дължина 40 мм. Времето им за готвене е между 7 и 9 минути.
Добавяне към любими
Добавяне в количката
mediterranium-logo
  • Начало
  • Блог
  • Политика за Поверителност
  • Общи условия
  • Контакти
  • Доставка
Facebook Youtube Instagram Facebook
Затвори
  • Навигация
  • Магазин
  • Алкохол
    • Уиски
    • Вина Бели
    • Вина Розе
    • Вина Червени
    • Пенливи вина
    • Бира
    • Аперитиви
    • Джин
  • Храни
    • Трюфели
    • Паста
    • Ориз, варива
    • Сирена и колбаси
    • Риба, Миди, Калмари
    • Пастети
    • Маслини
    • Мед, сладка, мармалад
    • Тахани
    • Сладкарски изделия, шоколад, бисквити
  • Напитки
    • Кафе
    • Чай
    • Какао
  • Подправки, Зехтин, Оцет
    • Зехтин
    • Оцет
    • Сосове
    • Билки, подправки
    • Сол и захар
  • Козметика, свещи
    • Козметика
    • Свещи
    • Аксесоари и Подаръчни кутий
  • Начало
  • Блог
  • Контакти
  • Любими продукти
  • Вход / Регистрация
Количка
Затвори
Вход
Затвори

Забравена парола?

Нямате акаунт?

Създаване на Акаунт
Sidebar

Използваме бисквитки, за да ти дадем възможно най-доброто преживяване. За повече детайли, виж нашата политика за бисквитките.

Съгласен съм
mancini-pene-turancini

Италианска паста Пене тураничи, 500 гр.

16,00лв.
Добавяне към любими
Напиши името на продукта, който търсиш.
Начало
Магазин
Профил
0 items Количка