Описание
Нашата паста се произвежда от твърда пшеница, култивирана директно от компанията. Грисът и водата са единствените съставки.
Използваме кръгли бронзови матрици и изсушаваме къси тестени форми при температури по-ниски от 55°C, което отнема около 24 часа.
Ригатони са с диаметър 19,2 мм и дължина 45 мм.
Времето им за готвене е между 9 и 11 минути.
Хранителни стойности за 100 гр:
Енергия: 1533 kJ / 365 Kcal
Мазнини: 1,1 гр
от които наситени мастни киселини: 0,22 гр
Въглехидрати: 75,0 гр
от които захари: 3,6 гр
Фибри: 2,5 гр
Белтъчини: 13,4 гр
Сол: 0,010 гр
