fbpx
mediterranium-logo
  • Алкохол
    • Уиски
    • Вина Бели
    • Вина Розе
    • Вина Червени
    • Пенливи вина
    • Бира
    • Аперитиви
    • Джин
  • Храни
    • Трюфели
    • Паста
    • Ориз, варива
    • Сирена и колбаси
    • Риба, Миди, Калмари
    • Пастети
    • Маслини
    • Мед, сладка, мармалад
    • Тахани
    • Сладкарски изделия, шоколад, бисквити
  • Напитки
    • Кафе
    • Чай
    • Какао
  • Подправки, Зехтин, Оцет
    • Зехтин
    • Оцет
    • Сосове
    • Билки, подправки
    • Сол и захар
  • Козметика, свещи
    • Козметика
    • Свещи
    • Аксесоари и Подаръчни кутий
Вход / Регистрация
Търси
Любими продукти
0 items 0,00лв.
Меню
mediterranium-logo
0 items 0,00лв.
mancini-spageti-turanici
mancini-spageti-turanici
Начало Страни Италия Спагети тураничи, 500 гр.
mancini-pene-palnozarnesto
Италианска паста Пене пълнозърнесто, 500 гр. 12,00лв.
Назад към продуктите
mancini-pene-turancini
Италианска паста Пене тураничи, 500 гр. 16,00лв.
Mancini Pasta

Спагети тураничи, 500 гр.

16,00лв.

Нашата паста Turanicum Wheat е направена от пшеница Turanicum (Triticum Turgidum subspecie Turanicum, по-известна като T. Turanicum). Сортът произхожда от района на Хорасан (североизточен Иран) и неговите отглеждания присъстват в средиземноморския басейн, а също и в Италия, но в съвремието са забравени поради ниския добив.
Пшеничните спагети Turanicum са дълги 260 мм и широки 2,2 мм.
Времето им за готвене е между 7 и 9 минути.

Бранд

Mancini Pasta

Добавяне към любими
Категории: Италия, Паста
Затвори
Разгледайте още…
  • Балсамов оцет комплект сърце 58,00лв. 52,20лв.
  • Балсамов оцет с нар CasaNova 250 мл 28,00лв. 25,20лв.
  • Балсамов оцет с маракуя CasaNova 250 мл 28,00лв. 25,00лв.
  • Червен оцет CasaNova 250 мл 14,00лв. 12,60лв.
  • Описание
  • Отзиви (0)
Описание

Нашата паста Turanicum Wheat е направена от пшеница Turanicum (Triticum Turgidum subspecie Turanicum, по-известна като T. Turanicum). Сортът произхожда от района на Хорасан (североизточен Иран) и неговите отглеждания присъстват в средиземноморския басейн, а също и в Италия, но в съвремието са забравени поради ниския добив.

През 2014 г. започнахме да разработваме методики и инструменти за приготвяне на тестени изделия, за да интерпретираме най-добре съкровището на тази пшеница, преоценена и култивирана от компания Prometeo заедно с Ориана Порфири, експерт по зърнени култури и селекционер. Използваме кръгли бронзови матрици и изсушаваме пастата при температури по-ниски от 46°C, като за дълги формички за паста са необходими около 40 часа. Резултатът, получен от обединението на този грис и вода, е паста с цвят на земя с подчертан аромат на пшеница.
От качествените изследвания се появи много интересен аспект по отношение на особеността на глутена, който е много мек и следователно лесно смилаем.

Пшеничните спагети Turanicum са дълги 260 мм и широки 2,2 мм.
Времето им за готвене е между 7 и 9 минути.

Хранителни стойности за 100 гр:
Енергия: 1540 kJ / 363 Kcal
Мазнини: 1,7 гр
от които наситени мастни киселини: 0,3 гр
Въглехидрати: 73,0 гр
от които захари: 2,6 гр
Фибри: 6,2 гр
Протеини: 11 гр
Сол: <0,1 гр

Отзиви (0)
Оценено на 0 от 5
0 отзива
Оценено на 5 от 5
0
Оценено на 4 от 5
0
Оценено на 3 от 5
0
Оценено на 2 от 5
0
Оценено на 1 от 5
0

Отзиви

Изчистване на филтрите

Все още няма отзиви.

Бъдете първият написал отзив за “Спагети тураничи, 500 гр.” Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Свързани продукти

proseco-7-ombre

Prosecco 7 Ombre

Алкохол, Пенливи вина, Италия
35,00лв.
Географски район: Конелиано и Валдобиаден Дегустационни бележки: това кристално чисто вино има фин бледожълт цвят със зеленикав оттенък, с фин и устойчив перлаж. Има интензивен плодов букет с изключителна финес, с ясни нотки на зрели златни ябълки и цвят на акация. Свежо, лесно за пиене вино, меко и добре балансирано, с дълъг плодов финал. Препоръчваме да сервирате това пенливо вино при температура 5-7° C. Отпушете непосредствено преди сервиране. Съчетание на храни: чудесно като аперитив; върви добре с леки ястия на рибна основа.
Добавяне към любими
Добавяне в количката
mancini-rigatoni

Италианска паста Ригатони Буста, 500 гр.

Паста, Италия
12,00лв.
Нашата паста се произвежда от твърда пшеница, култивирана директно от компанията. Грисът и водата са единствените съставки. Използваме кръгли бронзови матрици и изсушаваме къси тестени форми при температури по-ниски от 55°C, което отнема около 24 часа. Ригатони са с диаметър 19,2 мм и дължина 45 мм. Времето им за готвене е между 9 и 11 минути.
Добавяне към любими
Добавяне в количката

Паста Mezzanni, 500 гр.

Паста, Италия
18,00лв.
Друга типично неаполитанска форма, рядко срещана в други италиански региони.
Добавяне към любими
Добавяне в количката

Паста Spaghetti, 500 гр.

Паста, Италия
18,00лв.
Спагетите са изсушената форма на торта par excellence и емблема на неаполитанската трапеза. Името идва от формата им, подобна на
Добавяне към любими
Добавяне в количката
mancini-pene-palnozarnesto

Италианска паста Пене пълнозърнесто, 500 гр.

Паста, Италия
12,00лв.
Нашата паста се произвежда от твърда пшеница, култивирана директно от компанията. Грисът и водата са единствените съставки. Процесът на смилане запазва всеки елемент от пшеничното зърно: зародиш, ендосперм и трици. Това позволява да се поддържат непроменени всички хранителни и витаминни свойства с голям принос по отношение на фибрите и минералните соли. Използваме кръгли бронзови матрици и изсушаваме къси тестени форми при температури по-ниски от 55°C, което отнема около 24 часа. Пълнозърнестите пенчета имат диаметър 12 мм и дължина 50 мм. Времето им за готвене е между 7 и 9 минути.
Добавяне към любими
Добавяне в количката

Паста Fusilli Lunghi Col Buco, 500 гр.

Паста, Италия
18,00лв.
Тази възхитителна форма от Неапол дължи името си на древната производствена техника, която някога включваше навиване на спагети около вид игла за плетене (известна като „фусо“).
Добавяне към любими
Добавяне в количката

Италианска паста Седани Турачини био, 500 гр

Паста, Италия
19,20лв.
Нашата паста Turanicum Wheat е направена от пшеница Turanicum (Triticum Turgidum subspecie Turanicum, по-известна като T. Turanicum). Сортът произхожда от района на Хорасан (североизточен Иран) и неговите отглеждания присъстват в средиземноморския басейн, а също и в Италия, но в съвремието са забравени поради ниския добив. Turanicum Wheat Sedani 20 Righe са дълги 40 мм и широки 7 мм, ръбести отвън и отвътре с 10 нарези, както подсказва името на формата на пастата на италиански. Времето им за готвене е между 5 и 7 минути.
Добавяне към любими
Добавяне в количката
de-bernard-proseco-gold

Вино газирано Cuvee Baroque Gold

Алкохол, Пенливи вина, Италия
22,00лв.
Географски район: Венето Дегустационни бележки: светло сламеножълт цвят със зеленикави отблясъци. Текстурата е фина, компактна и устойчива. Има добре оформен и деликатен плодов букет, с нотки на ябълка и банан. Приятно оживен на небцето с точния баланс между сладост и киселинност. Препоръчваме да сервирате това пенливо вино при температура 5-7° C. Отпушете непосредствено преди сервиране. Съчетания с храни: като аперитив, с плодове и ястия с леки храни.
Добавяне към любими
Добавяне в количката
mediterranium-logo
  • Начало
  • Блог
  • Политика за Поверителност
  • Общи условия
  • Контакти
  • Доставка
Facebook Youtube Instagram Facebook
Затвори
  • Навигация
  • Магазин
  • Алкохол
    • Уиски
    • Вина Бели
    • Вина Розе
    • Вина Червени
    • Пенливи вина
    • Бира
    • Аперитиви
    • Джин
  • Храни
    • Трюфели
    • Паста
    • Ориз, варива
    • Сирена и колбаси
    • Риба, Миди, Калмари
    • Пастети
    • Маслини
    • Мед, сладка, мармалад
    • Тахани
    • Сладкарски изделия, шоколад, бисквити
  • Напитки
    • Кафе
    • Чай
    • Какао
  • Подправки, Зехтин, Оцет
    • Зехтин
    • Оцет
    • Сосове
    • Билки, подправки
    • Сол и захар
  • Козметика, свещи
    • Козметика
    • Свещи
    • Аксесоари и Подаръчни кутий
  • Начало
  • Блог
  • Контакти
  • Любими продукти
  • Вход / Регистрация
Количка
Затвори
Вход
Затвори

Забравена парола?

Нямате акаунт?

Създаване на Акаунт
Sidebar

Използваме бисквитки, за да ти дадем възможно най-доброто преживяване. За повече детайли, виж нашата политика за бисквитките.

Съгласен съм
mancini-spageti-turanici

Спагети тураничи, 500 гр.

16,00лв.
Добавяне към любими
Напиши името на продукта, който търсиш.
Начало
Магазин
Профил
0 items Количка