Червено вино Fear No Dark
50,00€
Вино,което идва от емблематично лозе в Montevegro избрано от критиците за Амароне Mai Dire Mai.
Гроздето се отглежда самостоятелно върху парцел от 5,1 хектара.
Насаждения са разположени в най-скритата част от имота, с изложение североизток.
Сенчесто с хладни температури, тази част от лозето е изложена на ветровете, идващи от планините Лесини.
Гроздето е ръчно брано.След внимателно пресоване, започва ферментация (която се извършва при контролирана температура между 20-22°C) с накисване с ципите за за 20 дни.
Последната стъпка е узряването за 16 месеца е в 500 литрова бъчва и 225 литрови бурета,като задължително са нови от и произведени от френски дъб.
Когато отворите виното ше усетите плодови нотки.Долават се също балсамови нотки и лечебни билки.
На вкус е сухо и меко с копринени танини и послевкус на ягоди и касис.
Алкохолно съдържание: 14,5%
| Тегло | 0,750 кг |
|---|
Вино,което идва от емблематично лозе в Montevegro избрано от критиците за Амароне Mai Dire Mai.
Гроздето се отглежда самостоятелно върху парцел от 5,1 хектара.
Насаждения са разположени в най-скритата част от имота, с изложение североизток.
Сенчесто с хладни температури, тази част от лозето е изложена на ветровете, идващи от планините Лесини.
Гроздето е ръчно брано.След внимателно пресоване, започва ферментация (която се извършва при контролирана температура между 20-22°C) с накисване с ципите за за 20 дни.
Последната стъпка е узряването за 16 месеца е в 500 литрова бъчва и 225 литрови бурета,като задължително са нови от и произведени от френски дъб.
Когато отворите виното ше усетите плодови нотки.Долават се също балсамови нотки и лечебни билки.
На вкус е сухо и меко с копринени танини и послевкус на ягоди и касис.
Алкохолно съдържание: 14,5%
Свързани продукти
Prosecco Valdobbiadene Magnum 1.5 l
Органолептични характеристики: има привлекателен зеленикав цвят, ярък, набраздена от минута и упорита перлаж. Ароматът е интензивен, много фини и плодови, ясни нотки на златиста ябълка се усещат на дъното флорални. Той е сух, свеж и постен, гладък и добре балансиран, с добър ароматна постоянство и приятен плодов финал
Spritz Almare Rosa с грейпфрут, 750 мл
Съставки: грозде Glera с натурално подбрани билкови горчиви вещества и запарки от грейпфрут
Дегустационни бележки: Ароматичен искрящ свеж коктейл с подправен цитрусов аромат и флорален послевкус, когато го опитате, усещате фините мехурчета и специалния вкус на истинския италиански занаятчийски Spritz
Алкохол: 8%
Температура на сервиране: 5-7°C
Вино розе Rose Dai
Кюве Daï е гастрономическо розе, чиято смес е съставена от гренаш и сенсо от стари лозя на около шестдесет години и се берат, когато узреят. Гроздето се подлага на директно пресоване на цели гроздове, без влагане и винифициране в бетонни вани. Отлежаването продължава 6 месеца и се добавят няколко сулфити за бутилиране. Това розе е винено, далеч от стандартите на Прованс и се препоръчва декантиране или аериране.
Вино розе Y by 11 minutes, 750 мл
Y by 11 Minutes е розе от комплексност и свежест, структура и елегантност, плодово и богато на вкуса, като две противоположности, които могат да живеят перфектно в хармония, въпреки че са много различни една от друга. Corvina, която доминира в бленда, предлага типични нотки на червени плодове и значителна киселинност. Trebbiano предлага деликатни аромати на цитрусови плодове и бели цветя, придаващи елегантност и дължина на средното небце. И накрая, Carmenère придава на виното добра структура и отличителен гръбнак. Деликатни нотки на ванилия и препечени аромати се създават от алкохолната ферментация, извършена в дъб, предлагайки комплексно вино розе, което разкрива нотки, обикновено признати за еволюционни.
Вино розе „11 minutes“
Сортът Корвина, който доминира като процент, е избран заради флоралните аромати, както и значителната киселинност, която придава на виното. Trebbiano носи елегантност и дълъг завършек; Syrah придава фини нотки на плодове и подправки и накрая Carménère създава структура, осигуряваща стабилност във времето. Това е свежо, обгръщащо розе с интензивен и комплексен букет, oтлично се съчетава с предястия, паста със зеленчуци и бурата, риба, бели меса, деликатни и дори зрели сирена, както от козе, така и от краве мляко.
