Гъши дроб, познат още като фоа гра. Гъши дроб е култов деликатес, който е истинска наслада за сетивата. Той се нарежда сред най-изисканите деликатеси на всички времена и на народи. Хората се прехласват по вкуса му от незапомнени времена.

Това е изненадваща и деликатна комбинация от класическия испански иберийски пастет и иновативната и свежа нотка на черешата. Перфектният пример за нова модерна кухня, основана на традицията. Идеален е за предястие върху филия хляб.

Нашият пастет от фазани и трюфели е с интензивен вкус и умело смесен с екстра върджин зехтин. Идеален е за намазване върху хрупкав хляб или сервиран като лека закуска. Подхожда на всякакви сирена, млади и зрели.