Това е изненадваща и деликатна комбинация от еленско със вино. Перфектният пример за нова модерна кухня, основана на традицията. Идеален е за предястие върху филия хляб.Идеален е за предястие върху филия хляб.
Пастет от фазани и трюфели е с интензивен вкус и умело смесен с екстра върджин зехтин. Идеален е за намазване върху хрупкав хляб или сервиран като лека закуска. Подхожда на всякакви сирена, млади и зрели.
