Показване на единствения резултат
Ново
Порцеланова чаша за еспресо с чинийка
Брандирани порцеланови чаши (tazzine) с дебели стени, предназначени специално за италианско еспресо. Те са направени така, че да задържат топлината и кремата на кафето възможно най-дълго
Като един от водещите италиански производители на професионален порцелан за баристи, Ancap произвежда чаши от висококачествен чист полевошпатов порцелан (feldspar porcelain), изпечен на изключително висока температура (над 1400°C). Това осигурява на чашите за Antica Tostatura Triestina:
- Изключително дебели стени, които абсорбират и задържат топлината на еспресото.
- Специфично закръглено дъно, което помага за правилното завъртане на течността при изтичане от портафилтъра и запазва плътността на кремата (каймака).
- Устойчивост срещу надраскване, износване от съдомиялни машини и химикали в професионална среда.