Десертно вино „Pierale“ Salento IGT Fiano Passito
20,00€
Salento IGT Fiano Passito „Pierale“ на Leone de Castris (50 мл) е сладко вино, произведено от избата Leone de Castris в Саличе Салентино, регион Пулия.
100% Фиано/Fiano
Виното се отличава с наситен златисто-жълт цвят.
На нос се долавят нюанси на сушени кайсии, допълнени от аромати на билки, жасмин, ванилия и препечени нотки. На вкус е плътно, с лека плътност (вискозитет) и мекота; притежава добра структура и свежа киселинност във финала, която – заедно с пикантните нотки – създава отличен баланс.
Подходящи съчетания Leone de Castris Fiano Pierale е чудесен избор в комбинация с тарти с кайсиев или портокалов мармалад, както и с десерти, съдържащи захаросани цитрусови плодове или яйчен крем. Подходящо е и за самостоятелна консумация – като вино за размисъл в края на деня.
Алкохолно съдържание 12.5%
Съдържа сулфити
| Тегло | 0,5 кг |
|---|
Сортът „Фиано“ (Fiano) е открил естествена среда за развитие в Саленто, придобивайки специфични характеристики, свързани с присъствието си в този регион.
Гроздето се бере ръчно през последната десетдневка на август, за да се запази добра киселинност. След това се оставя да изсъхне върху стелажи за около месец, на добре проветриво място с контролирана температура.
След изсушаването гроздето се пресова внимателно, а ферментацията протича при контролирана температура. Тя се прекъсва, за да се запази по-високо съдържание на захар, в резултат на което се получава сладко вино.
Преди да бъде пуснато на пазара, виното отлежава 6 месеца в барици (малки дъбови бъчви) и още 6 месеца в бутилка.
Leone de Castris е пазител на това разнообразие сортове в региона и успява да създаде едно наситено и приятно „пасито“ (passito) – вино от сушени гроздове.
Компанията Leone de Castris, основана през 1665 г. от Оронцо Арканджело Мария Франческо дей Конти ди Лемос, е една от най-дълго съществуващите в Италия. През 1943 г. винарната създава легендарното вино „Five Roses“ – първото розе, бутилирано в Италия. Името му е дадено от американски генерал, който поръчва голямо количество за изпращане в Съединените щати.
Свързани продукти
Бяло вино Prince d’Orange
55% Верментино, 20% Мускат, 25% Вионие
Изключително свежо, леко и балансирано вино , с бистър, бледозлатист и искрящ цвят на Domaine Saint-Roch от Воклюз (Vaucluse), разположен в южната част на долината на река Рона, Франция.
Открояват се приятни нотки на зелена ябълка, круша и освежаващи цитрусови нюанси
То е отличен избор за ежедневно вино или като аперитив. Комбинира се добре с риба, морски дарове, салати и свежи сирена.
Алкохолно съдържание 12,5%
Съдържа сулфити.
Projet F Blanc
Projet F Blanc от Domaine Saint Roch в долината на Рона, Франция, е истинско винарско бижу от апелацията Vin de Pays du Vaucluse.
Това изискано бяло вино e 100% верментино, предлагащо превъзходно сетивно изживяване. Отличаващо се с елегантен златист цвят, виното разгръща съблазнителни аромати на бели цветове, цитруси и екзотични плодове...
Lionel Messi Johannisberg
Lionel Messi Johannisberg е част от официалната лимитирана серия GOAT 10 — Lionel Messi Collection, създадена в ексклузивно сътрудничество с футболната легенда Лионел Меси.
Създадено в сърцето на швейцарския Вале от Château Constellation, това вино Johannisberg AOC Valais е произведено от грозде Sylvaner, добито от лозя на възраст над 50 години, разположени по склоновете на Шамосон.
То разкрива елегантен букет с нотки на печени бадеми, жълти плодове и деликатни цитрусови нюанси.
На вкус виното съблазнява със своята свежест, баланс и изискан финал с тропически нотки.
Pinot Grigio Delle Venezie Black Label ,0.750ml
Плодово, интензивно вино със силен характер. Цветът е сламеножълт, клонящ към златист. Усещат сефлорални и плодови нотки, напомнящи за бяло праскова с нюанси на круша Williams и тропически плодове. На вкус е интензивен и балансиран, разкриващи нотки на препечен хляб, лешник и ванилия, всички аромати, получени от стареене в дърво.
Получената мъст се избистря при температура 8-10°С в продължение на 12 часа. Ферментацията се извършва от селектирани дрожди и протича в стоманени резервоари с постоянен температурен контрол (16-18°C).
30% от виното завършва алкохолна ферментация във френски дъбови бъчви и продължава зреенето за около 3 месеца.
Бяло вино Amethystos FUME, 750 мл
Ярко светло-жълто, с русо-зелени нюанси. Атрактивно и комплексно ароматно присъствие, което се оформя както от гроздето, така и от бъчвата. Екзотичен плод, листа от касис, масло, ванилия и аура от сладки подправки. Измерената киселинност балансира алкохола и тялото на виното, образувайки хармоничен резултат. Дълъг и устойчив финал, доминиран от екзотични плодове и дърво.
