Паста Semi di Annurca di Gragnano IGT
9,20€
Семената Annurca са формат, роден от нуждата за различен продукт.
Той е много по-малък от всеки друг размер в нашата гама. Подобно на ориза, той е подходящ за причудливи и оригинални рецепти.
Препоръчителното време за готвене е 8 минути ал денте.
Тегло 0,5 кг
Паста от грис от твърда пшеница
Съставки Грис от твърда пшеница, вода
Съдържа глутен
Защитеното географско указание (IGT) гарантира произхода и качеството на продукта и в случая с пастата Gragnano демонстрира вековна традиция – производство изключително с грис от твърда пшеница и вода от местния водоносен хоризонт; екструдиране с помощта на бронзови матрици; сушене при температура между 40 и 80°C за период между 6 и 60 часа в статични сушилни или тунели с горещ въздух; и опаковане в рамките на 24 часа на същото производствено място.
| Тегло | 0,5 кг |
|---|
СЪВРЕМЕННИ ИНТЕРПРЕТАТОРИ НА ЕДНА ВЕКОВЕКОВНА ТРАДИЦИЯ Прозрачността и уважението към веригата за доставки са крайъгълните камъни в производствената философия на pastificio dei Campi.
През 2004 г. Джузепе Ди Мартино, производител на паста от трето поколение в Граняно, осъзнава, че проследимостта на суровините, използвани за производството на италианска паста, е непълна, прекъсвана в определен момент от веригата за доставки, което пречи на крайния потребител и на производителя на паста да знае откъде идва основната му съставка – грис от твърда пшеница. След това той осъзнава, че проследимостта на суровините е съществена ценност за един хранителен продукт и започва проекта, който в крайна сметка ще доведе до основаването на Pastificio dei Campi. Избор на древни сортове, неизползване на химикали и ротация при засаждането на зърнените култури води до революционната концепция за 100% проследимост по цялата верига на доставки.
100% ПРОИЗВЕДЕНО В ИТАЛИЯ
Не е подходящо за хора с цьолиакия
Страна на отглеждане на пшеницата Италия Страна на смилане на пшеницата Италия
Съхранявайте на хладно и сухо място. След отваряне, пазете от топлина и влага в затворен контейнер и, ако е възможно, далеч от: ориз, орехи, лешници, храна за домашни любимци, сушени подправки, зърнени храни, сушени бобови растения
Свързани продукти
Паста Gigli di Gragnano IGT
Вид паста от грис от твърда пшеница, разработена за различен пазар от италианския пазар.
Те са оформени като цветето, от което са получили името си, а уникалната им форма ги прави идеални за паста със сосове.
Gigli di Gragnano са бронзово-теглени, направени от 100% италианска пшеница, сушени при ниски температури в статични клетки и опаковани на ръка.
Те са с високо съдържание на протеини и запазват формата си перфектно след готвене.
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ: 5 минути
Тегло 0,5 кг
Паста от грис от твърда пшеница
Съставки Грис от твърда пшеница, вода
Съдържа глутен
Защитеното географско указание (IGT) гарантира произхода и качеството на продукта и в случая с пастата Gragnano демонстрира вековна традиция – производство изключително с грис от твърда пшеница и вода от местния водоносен хоризонт; екструдиране с помощта на бронзови матрици; сушене при температура между 40 и 80°C за период между 6 и 60 часа в статични сушилни или тунели с горещ въздух; и опаковане в рамките на 24 часа на същото производствено място.
Prosecco 7 Ombre
Географски район: Конелиано и Валдобиаден
Дегустационни бележки: това кристално чисто вино има фин бледожълт цвят със зеленикав оттенък, с фин и устойчив перлаж. Има интензивен плодов букет с изключителна финес, с ясни нотки на зрели златни ябълки и цвят на акация. Свежо, лесно за пиене вино, меко и добре балансирано, с дълъг плодов финал. Препоръчваме да сервирате това пенливо вино при температура 5-7° C. Отпушете непосредствено преди сервиране. Съчетание на храни: чудесно като аперитив; върви добре с леки ястия на рибна основа.
Вино бяло Pasqua „Hey French“, 0.75л
Вино с голям потенциал за отлежаване. Стилистично усилие, насочено към получаване на уникална сложност и структура чрез умело съчетаване на различните реколти. Сорт Гарганега придава на виното структура, свежест и аромат с флорални нотки и интензивна минералност. Когато се опита, той изразява аромати, вариращи от лайка, бадеми и цитрусови плодове до деликатни нотки на бял пипер и тропически плодове.
Кафе Antica Nessun Dorma, капсули Nespresso
Изискана смес, създадена да даде живот на пълнотата на вкусовете. Нотки на какао, флорални аромати и нотка на цитрусови плодове намират своята хармония с база от лешник, като създават баланс между сладки, горчиви и киселинни тонове, обгръщайки небцето с безброй вкусове. Ароматите и вкусовете на ароматния профил намират приятна устойчивост в тази класическа смес.
Кафе Antica Organic Bio на зърна, 250 гр.
Органично кафе идва от внимателна селекция, която е набавена от изключително устойчиво земеделие и се характеризира с органолептична гама, която варира от нотки на лешник до тези на какао, достигайки до структурирана киселинност, характерна за най-престижните кафета.
НИЕ СЪЗДАВАМЕ ИЗКУСТВО С ВКУС НА КАФЕ
Antica Tostatura Triestina
е специализирана в производството на висококачествени кафета, които се изпичат на дървени въглища, според древната традиция, развита в Триест през 18 век.
Така се създават изящни блендове, произведения на изкуството, чиито интензивни ароматни нюанси събуждат нови и дълбоки емоции, същевременно припомняйки най-сладките спомени от миналото.
Паста Fusilli Lunghi Col Buco di Gragnano IGT
Къса, спираловидна паста, която носи името си от „фузи“ (вретена). За да се направят фузили, парче спагети трябвало да се усуче около игла за плетене, процес, много подобен на този, използван от предачите. Типична рецепта за Граняно са къси фузили с домат и рикота.
Фусилите Corti col Buco di Gragnano PGI са бронзово издълбани, направени от 100% италианска пшеница, сушени при ниски температури в статични клетки и опаковани на ръка. Богати на протеини и запазват перфектно формата си след готвене.
Защитеното географско указание (IGT) гарантира произхода и качеството на продукта и в случая с пастата Gragnano демонстрира вековна традиция – производство изключително с грис от твърда пшеница и вода от местния водоносен хоризонт; екструдиране с помощта на бронзови матрици; сушене при температура между 40 и 80°C за период между 6 и 60 часа в статични сушилни или тунели с горещ въздух; и опаковане в рамките на 24 часа на същото производствено място.
100% произведен в Италия
Съдържа глутен
