Коремна част от жълтоперест тон (Thunnus Albacares)

El Capricho е семеен бизнес, базиран в Сантоня – малък град със силно изразени морски традиции, известен, наред с другото, като люлката на производството на консервирани аншоа.

Компания, с над четвъртвековна история, е посветена на създаването на продукти с изключително високо качество. Произвеждат продукти единствено от аншоа и бял тон (Bonito del Norte) от Кантабрийско море, уловени директно в този регион (зона FAO 27) по време на активния сезон, чрез крайбрежни риболовни съдове и методи, щадящи околната среда.

Консервираната риба е част от средиземноморската диета, която включва консумацията на мазна риба – полезна за сърцето и богата на протеини, витамини и минерали. Тя е и източник на есенциални омега-3 мастни киселини. Процесът, който се следва, е толкова прецизен и специфичен – и труден за усвояване, – че никога не се наема сезонен персонал.  Белият тон се приготвя единствено от прясна риба. Продуктите са идеални както за самостоятелна консумация, така и за влагане в шишчета, тостове или салати.

Коремна част от жълтоперест тон (Thunnus Albacares), дълбоко замразена при температура под -60ºC още на борда на риболовния кораб, за да се гарантира нейната свежест.

Това е процес, осигуряващ качество „сашими“. Коремната част е нарязана така, че да се разгърне по-добре вкусът ѝ, и е съхранена в зехтин „Екстра върджин“.

Не съдържа добавки и е чудесно допълнение към балансирания хранителен режим. Без добавки, без ГМО, без глутен, без лактоза, без захар, без соя, без ядки.

След отваряне да се съхранява в хладилник и да се консумира в рамките на 3 дни.

Нетно тегло: 115 гр.