Показване на 97–108 от 363 резултата
Паста Semi di Annurca di Gragnano IGT
Семената Annurca са формат, роден от нуждата за различен продукт.
Той е много по-малък от всеки друг размер в нашата гама. Подобно на ориза, той е подходящ за причудливи и оригинални рецепти.
Препоръчителното време за готвене е 8 минути ал денте.
Тегло 0,5 кг
Паста от грис от твърда пшеница
Съставки Грис от твърда пшеница, вода
Съдържа глутен
Защитеното географско указание (IGT) гарантира произхода и качеството на продукта и в случая с пастата Gragnano демонстрира вековна традиция - производство изключително с грис от твърда пшеница и вода от местния водоносен хоризонт; екструдиране с помощта на бронзови матрици; сушене при температура между 40 и 80°C за период между 6 и 60 часа в статични сушилни или тунели с горещ въздух; и опаковане в рамките на 24 часа на същото производствено място.
Паста Ziti Lunghi di Gragnano IGT
Ziti/Зити е основната форма на паста в неаполитанската кухня, някога известна като maccaroni 'ra zita.
Вид паста от твърда пшеница, тя е удължена, тръбовидна и куха, с гладка повърхност като букатини, но по-голяма в диаметър - малко по-тясна от кандела, но по-широка от мецани.
Думата zito е южна форма на тосканската дума citto, която означава „дете“, което на юг е означавало „ерген“, „неомъжена жена“ и след това „годеник“.
Името произлиза от израза „Maccheroni della zita“ - ястие, традиционно приготвяно от зите за празнични обяди.
Формат: 1 кг
Пастет от Иберико с червен пипер
Легендарните средиземноморски прасета Иберико (cerdo ibérico / porco preto alentejano) са наистина единствени по рода си. Качествата и вкусът на месото им не прилича на нито една от останалите породи. Заедно с това, съставът на мазнините в него е предимно от ненаситен тип, което ги прави здравословни и полезни за човешкия организъм, подобно на тези на маслиновото масло. Известни са с изключително привилегированата си генетика, хранене с жълъди и отглеждане при свободен режим сред вековни дъбови гори . Древна порода, чиито представители обитават граничния район между Испания и Португалия и никъде другаде по света.
Песто с трюфел 130гр
Песто от Истрия със сушени домати,бадеми и летни трюфели е гурме смес,която улавя същността на богатото кулинарно наследство на Истрия.
Този сос съчетава дълбоките пикантни вкусове на сушени домати с ядковото богатство на бадемите и земните ароматно нотки на летните трюфели.
Перфектен за подобряване на тестени ястия ,брускети или като изискана разядка.
Предлага луксозен обрат на традиционните вкусове ,което го прави универсално допълнение към всяко гурме ястие.
Пикантни коктейлни пръчици 160гр
Тези лесни тапас, наречени бандерили (малки знаменца),
получават името си от бодливите стрелички, използвани по време на битки с бикове.
За щастие бандерилите не са опасни, но те са вкусни, лесни за приготвяне и могат да задържат гостите ви по време на събиране, докато вечерята се приготвя.
Всичко е честно в играта на бандерила - няма една истинска рецепта. Докато може да се набоде на клечка за зъби, артикулът принадлежи на бандерила.
Опитайте маслини, кисели краставички, чушки,лук.
Всичко, нарязано на малки парчета и разумно съчетано със съчетание на вкусове, прави изключителна бандерила.
Нашият избор от вкусове е пикантно лакомство с най-добрите вкусове на испански тапас. Тази хапка има всичко.
Солеността на маслините, кремообразността на лука,пикантността на восъчните чушки и свежият вкус се допълват добре от пикантния и сладък вкус на киселите краставички.
Бандерилите са широко разпространени в Испания като обикновена тапа, състояща се от различни елементи на шиш. Вероятно най-известната бандерила, Gilda, произхожда от Сан Себастиан, където барът предлагаше аншоа, пикантни чушки и маслини, за да придружава вината им. Легендата разказва, че на един клиент му хрумнала идеята да набоде трите продукта на шиш за лесна консумация и така се родило малкото пинчо.
В днешно време шишчетата от солени и пикантни, понякога с нотка на сладост, въплъщават бандерилите, които всички обичаме да хапваме. Страхотни с чаша вино, асортиментът от бандерили може да направи чудесно предложение преди хранене и е особено красив, когато се сервира като част от чиния със сирене и колбаси. Направете ги по ваш вкус, вегетариански със сирена и зеленчуци, вегански само със зеленчуци или мечта за всеядни с всичко, за което се сетите.
Порцеланова чаша за еспресо с чинийка
Брандирани порцеланови чаши (tazzine) с дебели стени, предназначени специално за италианско еспресо. Те са направени така, че да задържат топлината и кремата на кафето възможно най-дълго
- Изключително дебели стени, които абсорбират и задържат топлината на еспресото.
- Специфично закръглено дъно, което помага за правилното завъртане на течността при изтичане от портафилтъра и запазва плътността на кремата (каймака).
- Устойчивост срещу надраскване, износване от съдомиялни машини и химикали в професионална среда.
Порцеланова чаша за капучино с чинийка
Брандирани порцеланови чаши (tazzine) с дебели стени, предназначени специално за италианско капучино. Те са направени така, че да задържат топлината и кремата на кафето възможно най-дълго
- Изключително дебели стени, които абсорбират и задържат топлината на еспресото.
- Специфично закръглено дъно, което помага за правилното завъртане на течността при изтичане от портафилтъра и запазва плътността на кремата (каймака).
- Устойчивост срещу надраскване, износване от съдомиялни машини и химикали в професионална среда.
Рибни кюфтенца от хек
Тези кюфтенца от хек са вдъхновени от традиционни рецепти: внимателно приготвен хек, съчетан с гладък и добре балансиран зелен сос.
Готови за консумация кюфтенца, които съхраняват познатите вкусове в удобен формат.
А като специален поздрав към морето, във всяка опаковка е скрито стихотворение на галисийски език – нежно напомняне за заплахите, пред които са изправени неговите безценни ресурси.