Зехтин Bombacha 250 ml
13,00€
Екстра върджин зехтин от сорт арбекина, който се предлага в лесно използваема ръчно изработена и ръчно рисувана керамична бутилка с дозираща капачка. Маслиновото масло от този сорт е гладко, леко и сладко, с деликатна текстура и свежест. Благодарение на своята мекота и лекота, се препоръчва за пресни и варени зеленчуци, задушена риба, както и за деликатни ястия, сосове и сладкиши, защото добавя вкус, без да прикрива другите вкусове.
Съставки: 100% Арбекина (сорт маслини)
Енергийна стойност на 100 g
Енергия 3404kJ/828kcal
Мазнини 92g
от които наситени масни киселини 15g
мононенаситени 70g
полиненаситени 7g
Въглехидрати 0g
от които захари 0g
Протеин 0g
Сол 0g
киселинност <0,8
| Тегло | 0,250 кг |
|---|---|
| Beneoliva | Beneoliva |
| Бранд | Beneoliva |
Изчерпан
В град Benejúzar, в провинция Аликанте, в малките ферми Lo Rubes, La Zarzuela и Pinohermoso, само на 20 км от Средиземно море и заобиколени от портокалови и лимонови дървета, се отглеждат маслинови дървета с особено внимание и мелницата се намира, където произвеждаме екстра върджин зехтин с марката Бенеолива.
Ранната реколта, в зависимост от годината, позволява да се произведе масло в целия му блясък. Екип от инженери проверява узряването на плодовете ден след ден и определя оптималното време за прибиране на реколтата, така че скъпоценното течно злато да запази максимално своите органолептични качества. Тази реколта се извършва ръчно и с помощта на ръчни вибратори, изключвайки всякакъв друг вид механична реколта, която, въпреки че може да бъде икономически по-изгодна за компанията, би намалила качеството на крайния резултат поради страданието, причинено както на плодовете, така и на дървото.
Опаковането се извършва само по поръчка и в тъмни стъклени бутилки, за да предпази маслиновия сок от възможни щети, причинени от светлината.
Времето между прибирането на реколтата и пресоването е сведено до минимум, тъй като мелницата се намира на няколко метра от маслиновите горички, където се отглеждат маслиновите дървета, което е изключително важен детайл за получаване на най-доброто качество на екстра върджин зехтин. Екстракцията се извършва на студено (20º-22º) и след като течното злато се получи, то се съхранява в хладилна стая, която поддържа една и съща температура през цялата година и в резервоари, от които кислородът е извлечен чрез прилагане на инертни газове, така че скъпоценното течно злато да не загуби нищо от своите органолептични качества.
Свързани продукти
Екстра върджин зехтин „Кинтаесенца“, 250 мл / 500 мл
Органично, биодинамично и първокласно екстра върджин зехтин. La Cultivada Quintaesencia следва нашите четири моносортови сорта – тя представлява най-чистия, най-вкусен начин за смесване на трите основни принципа: горчивината на picual с оживената пикантност на hojiblanca и устойчивия, бадемов аромат на арбекина. Това е смес, която произвеждаме след всяка годишна реколта и след като нашите моносортови масла бъдат избрани, които след това комбинираме с прецизността и познанието на алхимик.
Зехтин Capri Picual 1st Day
Jaime Rosell First Day of Harvest е лимитирана селеция екстра въджин зехтин, произведен от маслини сорт Picual, набрани в първия ден от прибирането на реколтата, когато маслината дори все още не e узряла напълно. Това ранно бране и производство, в началото на октомври, заедно с ниската филтрация, води до напълно различен продукт, несравним с всеки друг зехтин по отношение на вкус, аромат и текстура.
Зехтин Мидио Блу, 500 мл48
100% Peranzana сорт.
Сортът Peranzana дава елегантно масло с много ниска киселинност и много добре балансиран вкус.
Средно плодово масло е златисто жълто на цвят, наситено с яркозелени отблясъци, а ароматът му е доминиран от свеж бадем и зелен домат с добре структуриран вкус, играещ предимно в меки тонове.
А сега и в Уникална бутилка ,която е вдъхновена от света на модата, в изискано, леко стъкло и с невероятни цветове, колекцията Coolors е елегантност на масата.
Зехтин с Люти червени чушки, 200 мл
Ароматен зехтин с люта червена чушка.
Когато към превъзходството на маслините се добави и аромата на люта червената чушка Маслиновото масло се превръща в Превъзходство!
Смесването на вкусовете, тяхното сливане се извършва по време на производствения процес. Остават заедно и се притискат заедно с маслините.
Зехтин с опушен вкус „Fumo“, 250 мл
Уникален по рода си, Fumo е нашият екстра върджин сорт Peranzana.
Зехтинът екстра върджин се опушва в мелницата, използвайки естествено дърво. Вкусът е деликатен и мек, но не се отказва от устойчивите пикантни нотки.
Подходящ е за вашата сутрешна брускета,за да придадете невероятен аромат на сотираните или задушените ви зеленчуци или просто ,за да проидаде страхотен аромат на вашата трапеза.
Зехтин Мидио TIN 1 l
100% Peranzana сорт.
Сортът Peranzana дава елегантно масло с много ниска киселинност и много добре балансиран вкус.
Средно плодово масло е златисто жълто на цвят, наситено с яркозелени отблясъци, а ароматът му е доминиран от свеж бадем и зелен домат с добре структуриран вкус, играещ предимно в меки тонове.
