Домати Пионело Везувий D.O.P. – 950 г

Традиционно известни като „висящи домати“ (Piennolo), тези редки домати са били съхранявани поколения наред, като са били окачени на гроздове, позволявайки на соления средиземноморски бриз да действа като естествен консервант. Дебелите им ципи защитават нежната пулпа, позволявайки им да запазят полупрясното си състояние в продължение на месеци – уникална черта, която ги отличава от всички останали домати по света. Ако никога не сте опитвали Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, ви очаква истински италиански деликатес, който ще промени начина, по който готвите.

Несравнима сладост и комплексност – Перфектен баланс от естествени захари и пикантна киселинност, с богата, месеста пулпа.

Необходими са минимални изисквания за готвене – Интензивният им вкус се откроява само с леко запържване, което ги прави идеални за бързи, автентични италиански ястия.

Автентична неаполитанска традиция – Един от малкото домати, одобрени от Associazione Verace Pizza Napoletana за истинска неаполитанска пица.

Разбъркайте ги с паста – Загрейте леко със зехтин и чесън за прост, но незабравим сос.

Поръсете с гарнитура на пицата си – Естествената им сладост и киселинност издигат всяка домашно приготвена пица. Насладете им се пресни – Намачкайте ги върху брускета, смесете ги с песто трапанезе или ги яжте директно от буркана, поръсени с екстра върджин зехтин и морска сол.