Сладко-кисел оцет ОЕ, 100 мл

Традиционният балсамов оцет със ЗНП Gold of Reggio Emilia е направен от варена мъст от два различни вида грозде от лозята в Емилиан, Требиано и Спергола, оставени да ферментират, окисляват и старее в слабата светлина на таваните на притежавания от Ferrarini оцет изби. В този търпелив процес, който продължава най-малко 25 години, под експертната грижа на майстор, вкусът на мъстта се смесва с този на бъчвите от хвойна, рожков и кестен, в които се съхранява. Тази среща на изкуството и природата е тайната на една призната и почитана доброта сред скъпоценните камъни на италианската гастрономия. Състав: Варена гроздова мъст Алергени: Продуктът съдържа естествени сулфити (не са добавени) Срок на годност: 10 години Вместимост: 100 мл Опаковка: прозрачна стъклена бутилка, картонена кутия Съхранение: Стайна температура Киселинност: 5g / 100ml

Традиционният балсамов оцет на Реджо Емилия със ЗНП е взет от сварената мъст от два различни вида гроздови лозя на Емилия, Требиано и Спергола, ферментирали, окисляващи се и стареещи в сенките на подовете на оцет Ферарини. В този търпелив процес, който продължава повече от 16 години, под експертната грижа на майстор, вкусът на мъстта се смесва с този на бъчвите от хвойна, рожков и кестен, в които се съхранява. Тази среща на изкуството и природата е тайната на една призната и почитана доброта сред скъпоценните камъни на италианската гастрономия. Състав: Варена гроздова мъст Алергени: Продуктът съдържа естествени сулфити (не са добавени) Срок на годност: 10 години Вместимост: 100 мл Опаковка: прозрачна стъклена бутилка, картонена кутия Съхранение: Стайна температура Киселинност 5g / 100ml

Нашите перли с балсамов оцет от Модена са малки, меки сфери, които съдържат най-добрия ни балсамов оцет от Модена, резултат от умело готвене на мъст и грижа за пациента по време на стареене в дъбови бъчви. Състав: Балсамов оцет от Модена 80% (варена гроздова мъст*, винен оцет*, сулфити), вода, сгъстител: модифицирано царевично нишесте, карбоксиметилцелулоза, желиращи агенти: калциев хлорид, натриев алгинат, консервант: калиев сорбат*. * Съдържа сулфити. Алергени: Продуктът съдържа сулфити Капацитет: g 50 Опаковка: Стъклен буркан Съхранение: Да се ​​съхранява далече от слънчева светлина при температура между 4°C / 30°C в затворена опаковка