Паста Fettucce di Gragnano IGT

9,20€

По-широки от лингуини, fettucci/фетучи/ дължат името си на приликата си с лентите, използвани за подгъване на дрехи. Живи и богати, те са идеални за придружаване на най-сложните ви ястия, без да губят елегантността на дългата форма на паста.

Бронзово издълбани, произведени от 100% италианска пшеница, сушени при ниски температури в статични клетки и опаковани на ръка. Богати на протеини и запазват перфектно формата си по време на готвене. 

ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ: 12 минути

Защитеното географско указание (IGT) гарантира произхода и качеството на продукта и в случая с пастата Gragnano демонстрира вековна традиция – производство изключително с грис от твърда пшеница и вода от местния водоносен хоризонт; екструдиране с помощта на бронзови матрици; сушене при температура между 40 и 80°C за период между 6 и 60 часа в статични сушилни или тунели с горещ въздух; и опаковане в рамките на 24 часа на същото производствено място.

Тегло0,5 кг
Описание

Хранителна информация Средни стойности на 100 г

Енергийна стойност 354 kcal – 1502 kJ

Мазнини 1,3 г от които наситени мастни киселини 0,3 г

Въглехидрати 70,0 г от които захари 3,3 г

Протеини 14,0 г

Фибри 3,3 г

Сол <0,01 г

Пастата е безспорно най-известният и изнасян италиански специалитет в света и от векове Граняно, с мекия си и леко влажен климат, е идеалното място за нейното производство.

Първите доказателства за протоиндустрия за паста в нашия район датират от 16-ти век., а от 2013 г. пастата Gragnano е защитена със знака PGI, удостоверяващ изключителната ѝ производствена история на европейско ниво.