Цели белени домати Nolano 400гр.
2,00€
Отглеждани в богати на хранителни вещества почви, целите белени домати Nolano са внимателно култивирани, за да развият своя естествено балансиран сладък и пикантен вкус. Всеки домат се бере на ръка в пик на зрялост и се бели в същия ден, което гарантира максимална свежест и запазва жизнения му вкус и твърда текстура. С богатата си, сочна пулпа и отлична устойчивост на готвене, тези домати са идеални за широка гама от традиционни италиански ястия. Независимо дали се използват в бавно задушени сосове, обилни яхнии или класически неаполитански рецепти, те запазват формата си прекрасно, като същевременно освобождават дълбок, автентичен доматен вкус.
| Тегло | 05 кг |
|---|
Цели белени домати Нолано се получават от почви, богати на органични вещества, които придават на плодовете уникални органолептични характеристики. Плодовете се берат на ръка, когато достигнат перфектната степен на зрялост. Беленето в същия ден позволява да се запазят свойствата на домата, който е сладко-кисел, свеж и наситен на небцето.
Компанията Nolano е родена от история на отдаденост и страст, която продължава вече три поколения. Трудът, жертвоготовността и любовта тяхната територия са ценностите, които винаги са ръководели техните избори.
Повече от 60 години отглеждаt доматите си с любов и далновидност. Вдъхновени от традицията на предците си я предават към бъдещето чрез инвестиции в най-съвременни технологии и иновативни процеси на отглеждане и трансформация, съвместими с околната среда и с уважение към земята.
Самите те споделят за своята мисия: „Ние отглеждаме, трансформираме и разпространяваме по целия свят уникален продукт от нашата земя, богат на несравним вкус, който превръща италианската кухня в празник. Правим го чрез естествени и органични методи, защото защитата на земята ни защитава нашето бъдеще.“
Свързани продукти
Алиоли Пикантно
Вариант на традиционното айоли с пикантен привкус. Произведено по естествен начин, без добавки и в съответствие с оригиналната рецепта без яйца, което го прави подходящо за вегани.
Съставки: слънчогледово олио, вода, чесън, черен пипер, лют червен пипер (кайен), сол, лимонов сок, червен пипер, лют червен пипер.
Домати Пионело Везувий D.O.P. – 950 г
Отглеждани по слънчевите склонове на Везувий, Помодорино дел Пиеноло дел Везувий DOP са едни от най-отличителните италиански стари домати, ценени заради своята сладост, жизнена киселинност и богата, месеста текстура. За разлика от други италиански домати, доматите Пиеноло се нарязват наполовина и се консервират с непокътната кора, запазвайки интензивния си вкус и кадифена текстура. Тези сладки, но приятно тръпчиви домати са изключително универсални, изискващи минимално готвене и подправки, за да блестят.
Бързо сотиране със зехтин и чесън създава перфектен сос за спагети, докато дълбокият им, концентриран вкус ги прави изключителна добавка за неаполитанска пица, брускета и пресни средиземноморски ястия.
Съставки: Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P. (98%), вода (1%), сол (1%).
