Мармалад от червени чушки 140гр.
4,50€
Занаятчийско сладко от червени чушки.
Произхождащи от Мурсия, известна като „Овчарската градина на Испания“, Don Gastronom създават това отличително сладко, използвайки изпитани във времето, домашно приготвени методи. Те са отдадени на избора само на натурални съставки, предимно от собствената овощна градина и полета на семейството, като гарантират, че чушките се берат и обработват в пика на зрялостта си и се подправят за най-интензивен вкус.
| Тегло | 0,14 кг |
|---|
Това не е традиционно сладко сладко, а изискано солено сладко, често наричано „масаж“ (Mermelada de Pimiento Rojo). Характеризира се с живия си, лъскав червен цвят и фина, мека текстура, постигната чрез внимателно бавно готвене. Вкусовият профил е изискан баланс на сладост, получена от зрелите червени чушки и естествените захари, последвана от фин, земен вкус. То предлага чиста, ярка есенция от пипер, която красиво допълва другите съставки без нежелана лютивина. Това е чист израз на испанския узрял на слънце пипер.
Предложение за сервиране:
Това сладко е абсолютно необходимо за всяка гурме плато със сирена. Съчетава се безупречно с пресни, меки сирена (като кремообразно козе сирене или кесо фреско) и е великолепен контрапункт на силни, печени на скара или сирена. Освен сирене, използвайте го като изискана, сладко-пикантна глазура за печени меса, особено пуешко, патешко или свинско филе. Опитайте го върху печени скариди или като скрит слой в гурме сандвич.
Нетно тегло: 140 г,
Произход: Мурсия, Испания
Съставки: чушки 60%, захар, пектин, лимонена киселина.
Хранителна информация на 100 гр:
Енергия 874kJ/206kcal,
Мазнини 0,2г,
Въглехидрати 50,4г, от които захари 44г,
Протеин 0,6г,
Сол 0г
Свързани продукти
Мармалад от портокалов цвят 140гр.
Занаятчийски сладко от портокалови листенца. Улавяйки мимолетната красота на мурсианската пролет, Don Gastronom представя сладко, което е едновременно ароматно и рядко срещано. Това изящно сладко е приготвено с нежните листенца на портокаловия цвят, известен на местно ниво като Azahar. Следвайки традиционни, домашно приготвени методи, Don Gastronom успява да бутилира опияняващия аромат на цитрусовите горички, предлагайки изискано и романтично допълнение към килера на ценителя.
Червено Вино Valdebellon 0.750 мл
Това вино има страхотна индивидуалност. Направено изцяло от грозде Каберне Совиньон. Като цяло това е сложно и щедро вино, което е станало известно и признато за най-доброто вино Каберне Совиньон в Испания.
Вино с висок слой, структурирано и комплексно, с пълно тяло на небцето и със страхотен ароматен профил, което напомня за печен червен пипер, ескаливада, овощен домат, които се смесват с нотки на ментол като звездовиден анасон и минерална нотка на варовик и графит. Има страхотен вкус, широк, вкусен и деликатно пълен. Вино, което надхвърля плодовия профил и има точка на оригиналност поради своя характер.
Зехтин Capri Picual 1st Day
Jaime Rosell First Day of Harvest е лимитирана селеция екстра въджин зехтин, произведен от маслини сорт Picual, набрани в първия ден от прибирането на реколтата, когато маслината дори все още не e узряла напълно. Това ранно бране и производство, в началото на октомври, заедно с ниската филтрация, води до напълно различен продукт, несравним с всеки друг зехтин по отношение на вкус, аромат и текстура.
