Описание
Първоначално от Севиля, маслината Gordal е високо ценена заради вкуса и размера си. Маслеността му е ниска, затова е предназначена предимно за консумация. С много добре балансирано съотношение между текстура и костилка, тя е месеста и много сочна маслина. Има хрупкава текстура. Заради размера си често се нарича „джъмбо маслина“. Лосада прави рецептата, така че маслините да се съхраняват само в подкислители, без изкуствени оцветители и консерванти.
