Магазин

Losada маслини Alorena


8.00 лв.

Натурални разделени месести маслини Aloreña с костилка, ферментирали в саламура (Salmuera). 

Описание

Натурални разделени месести маслини Aloreña с костилка, ферментирали в саламура (Salmuera). 

Маслината aloreña, известна още като Malagueña в определени райони, е единствената маслина от Испания с наименование за произход. При естествено сушене в саламура, маслините Losada се засоляват в резервоари в рамките на 24 часа след беритбата. Саламурата е просто морска сол и вода заедно с малки проценти млечна, абсорбираща и лимонена киселина. Втвърдяването с естествен саламура отнема 9-12 месеца втвърдяване срещу 3 месеца при втвърдяване с луга. Обикновено в Испания маслините aloreña се сервират със струйка необработен зехтин и прясна мащерка. 

Допълнителна информация

Тегло 0.800 kg
Размери 7 × 15 cm
Бранд

Myst