Домати Сан марцано с босилек био 550гр.
8,00€
Типичната удължена форма, яркочервеният цвят, пулпът без семки и неповторимият горчиво-сладък и свеж вкус правят San Marzano уникален продукт от този вид. Пелатите San Marzano D.O.P. Nolano идват от полета, подбрани от компанията. Почвата от вулканичния произход на тези производствени райони придава на плодовете изключителни органолептични характеристики. Всеки един плод се бере ръчно, когато достигне перфектната степен на зрялост. Трансформацията на продукта се извършва в рамките на няколко часа в лаборатория, разположена на няколко километра от полетата.
| Тегло | 05 кг |
|---|
Изчерпан
Легендата за доматите „Сан Марцано“ (San Marzano) започва около 1770 г., когато Кралство Перу подарява първите семена на Кралство Неапол, които са засадени в богатата вулканична почва край Везувий. Този сорт, известен като цар на доматените сосове, придобива своя сладък, леко киселинен вкус и плътна текстура благодарение на уникалния тероар в областта Сан Марцано.Компанията Nolano е родена от история на отдаденост и страст, която продължава вече три поколения. Трудът, жертвоготовността и любовта тяхната територия са ценностите, които винаги са ръководели техните избори.
Повече от 60 години отглеждат доматите си с любов и далновидност. Вдъхновени от традицията на предците си я предават към бъдещето чрез инвестиции в най-съвременни технологии и иновативни процеси на отглеждане и трансформация, съвместими с околната среда и с уважение към земята.
Самите те споделят за своята мисия: „Ние отглеждаме, трансформираме и разпространяваме по целия свят уникален продукт от нашата земя, богат на несравним вкус, който превръща италианската кухня в празник. Правим го чрез естествени и органични методи, защото защитата на земята ни защитава нашето бъдеще.“
Свързани продукти
Масло с трюфел 35гр
Маслото с трюфели може да се използва за мазане или за приготвянето на различни ястия.
То е отлична основа за сосове и идеален за овкусяване на паста или пържоли.
Ще придаде отличителния богат вкус на трюфел на всяко ястие.
Съставки: масло 97,7%, дехидратиран черен трюфел (Tuber Melanosporum Vitt.) 2%,йодирана морска сол
Енергийна стойност на 100 g
Енергия 3681kJ/895kcal
Мазнини 99,3g
от които наситени масни киселини 70g
Въглехидрати 0,4g
от които захари 0g
Протеин 0g
Сол 0,40g
Песто с трюфел 130гр
Песто от Истрия със сушени домати,бадеми и летни трюфели е гурме смес,която улавя същността на богатото кулинарно наследство на Истрия.
Този сос съчетава дълбоките пикантни вкусове на сушени домати с ядковото богатство на бадемите и земните ароматно нотки на летните трюфели.
Перфектен за подобряване на тестени ястия ,брускети или като изискана разядка.
Предлага луксозен обрат на традиционните вкусове ,което го прави универсално допълнение към всяко гурме ястие.
Цели белени домати Nolano 400гр.
Отглеждани в богати на хранителни вещества почви, целите белени домати Nolano са внимателно култивирани, за да развият своя естествено балансиран сладък и пикантен вкус. Всеки домат се бере на ръка в пик на зрялост и се бели в същия ден, което гарантира максимална свежест и запазва жизнения му вкус и твърда текстура. С богатата си, сочна пулпа и отлична устойчивост на готвене, тези домати са идеални за широка гама от традиционни италиански ястия. Независимо дали се използват в бавно задушени сосове, обилни яхнии или класически неаполитански рецепти, те запазват формата си прекрасно, като същевременно освобождават дълбок, автентичен доматен вкус.
