Паста Semi di Annurca di Gragnano IGT
9,20€
Семената Annurca са формат, роден от нуждата за различен продукт.
Той е много по-малък от всеки друг размер в нашата гама. Подобно на ориза, той е подходящ за причудливи и оригинални рецепти.
Препоръчителното време за готвене е 8 минути ал денте.
Тегло 0,5 кг
Паста от грис от твърда пшеница
Съставки Грис от твърда пшеница, вода
Съдържа глутен
Защитеното географско указание (IGT) гарантира произхода и качеството на продукта и в случая с пастата Gragnano демонстрира вековна традиция – производство изключително с грис от твърда пшеница и вода от местния водоносен хоризонт; екструдиране с помощта на бронзови матрици; сушене при температура между 40 и 80°C за период между 6 и 60 часа в статични сушилни или тунели с горещ въздух; и опаковане в рамките на 24 часа на същото производствено място.
| Тегло | 0,5 кг |
|---|
СЪВРЕМЕННИ ИНТЕРПРЕТАТОРИ НА ЕДНА ВЕКОВЕКОВНА ТРАДИЦИЯ Прозрачността и уважението към веригата за доставки са крайъгълните камъни в производствената философия на pastificio dei Campi.
През 2004 г. Джузепе Ди Мартино, производител на паста от трето поколение в Граняно, осъзнава, че проследимостта на суровините, използвани за производството на италианска паста, е непълна, прекъсвана в определен момент от веригата за доставки, което пречи на крайния потребител и на производителя на паста да знае откъде идва основната му съставка – грис от твърда пшеница. След това той осъзнава, че проследимостта на суровините е съществена ценност за един хранителен продукт и започва проекта, който в крайна сметка ще доведе до основаването на Pastificio dei Campi. Избор на древни сортове, неизползване на химикали и ротация при засаждането на зърнените култури води до революционната концепция за 100% проследимост по цялата верига на доставки.
100% ПРОИЗВЕДЕНО В ИТАЛИЯ
Не е подходящо за хора с цьолиакия
Страна на отглеждане на пшеницата Италия Страна на смилане на пшеницата Италия
Съхранявайте на хладно и сухо място. След отваряне, пазете от топлина и влага в затворен контейнер и, ако е възможно, далеч от: ориз, орехи, лешници, храна за домашни любимци, сушени подправки, зърнени храни, сушени бобови растения
Свързани продукти
Паста Ziti Lunghi di Gragnano IGT
Ziti/Зити е основната форма на паста в неаполитанската кухня, някога известна като maccaroni 'ra zita.
Вид паста от твърда пшеница, тя е удължена, тръбовидна и куха, с гладка повърхност като букатини, но по-голяма в диаметър - малко по-тясна от кандела, но по-широка от мецани.
Думата zito е южна форма на тосканската дума citto, която означава „дете“, което на юг е означавало „ерген“, „неомъжена жена“ и след това „годеник“.
Името произлиза от израза „Maccheroni della zita“ - ястие, традиционно приготвяно от зите за празнични обяди.
Формат: 1 кг
Prosecco 7 Ombre
Географски район: Конелиано и Валдобиаден
Дегустационни бележки: това кристално чисто вино има фин бледожълт цвят със зеленикав оттенък, с фин и устойчив перлаж. Има интензивен плодов букет с изключителна финес, с ясни нотки на зрели златни ябълки и цвят на акация. Свежо, лесно за пиене вино, меко и добре балансирано, с дълъг плодов финал. Препоръчваме да сервирате това пенливо вино при температура 5-7° C. Отпушете непосредствено преди сервиране. Съчетание на храни: чудесно като аперитив; върви добре с леки ястия на рибна основа.
Вино бяло Pasqua „Hey French“, 0.75л
Вино с голям потенциал за отлежаване. Стилистично усилие, насочено към получаване на уникална сложност и структура чрез умело съчетаване на различните реколти. Сорт Гарганега придава на виното структура, свежест и аромат с флорални нотки и интензивна минералност. Когато се опита, той изразява аромати, вариращи от лайка, бадеми и цитрусови плодове до деликатни нотки на бял пипер и тропически плодове.
Зехтин Мидио Блу, 500 мл48
100% Peranzana сорт.
Сортът Peranzana дава елегантно масло с много ниска киселинност и много добре балансиран вкус.
Средно плодово масло е златисто жълто на цвят, наситено с яркозелени отблясъци, а ароматът му е доминиран от свеж бадем и зелен домат с добре структуриран вкус, играещ предимно в меки тонове.
А сега и в Уникална бутилка ,която е вдъхновена от света на модата, в изискано, леко стъкло и с невероятни цветове, колекцията Coolors е елегантност на масата.
