Пастет от иберико с череши
6,50€
Легендарните средиземноморски прасета Иберико (cerdo ibérico / porco preto alentejano) са наистина единствени по рода си. Качествата и вкусът на месото им не прилича на нито една от останалите породи. Заедно с това, съставът на мазнините в него е предимно от ненаситен тип, което ги прави здравословни и полезни за човешкия организъм, подобно на тези на маслиновото масло. Известни са с изключително привилегированата си генетика, хранене с жълъди и отглеждане при свободен режим сред вековни дъбови гори . Древна порода, чиито представители обитават граничния район между Испания и Португалия и никъде другаде по света.
Сега съчетан с елегантния вкус на череша ,направен под формата на пастет.
Тази разядка се комбинора прекрсно с препечен хляб или крекер.
| Тегло | 0,110 кг |
|---|---|
| Размери | 8 × 8 см |
Легендарните средиземноморски прасета Иберико (cerdo ibérico / porco preto alentejano) са наистина единствени по рода си. Качествата и вкусът на месото им не прилича на нито една от останалите породи. Заедно с това, съставът на мазнините в него е предимно от ненаситен тип, което ги прави здравословни и полезни за човешкия организъм, подобно на тези на маслиновото масло. Известни са с изключително привилегированата си генетика, хранене с жълъди и отглеждане при свободен режим сред вековни дъбови гори . Древна порода, чиито представители обитават граничния район между Испания и Португалия и никъде другаде по света.
Сега съчетан с елегантния вкус на череша ,направен под формата на пастет.
Тази разядка се комбинора прекрсно с препечен хляб или крекер.
Съставки: Свински черен дроб от порадата Иберико (25%), бекон и свинско месо от порадата Иберико,вода,сладко от череши (10,5%),тръстикова захар,лимонена киселина,пържен лук,култивирани гъби, мляко на прах ,екстра върджин маслиново масло (1%),вино,сол, подправки, яйца на прах,чесън.
След отваряне да се държи в хладилник. Да се консумира до 72 часа след отваряне.
Енергийна стойност на 100 g
Енергия 724kJ/174kcal
Мазнини 11,2g
от които наситени масни киселини 3,8g
Въглехидрати 8g
от които захари 6,2g
Протеин 10,2g
Сол 1,6g
Свързани продукти
Терин със заешко и мащерка 130гр
Приготвена внимателно от подбрано крехко и ароматно заешко месо, тази терина е деликатно овкусена с мащерка – ароматна билка, емблематична за провансалската кухня. Резултатът е превъзходен пастет с топяща се в устата текстура и изтънчен вкус, който ще зарадва ценителите на традиционните месни деликатеси.
Идеална за аперитив, предястие или неформални срещи, тази терина е най-вкусна, когато се поднесе върху филийка препечен селски хляб, гарнирана с корнишони или свежа салата.
Разфасовката от 130 г е чудесна както за самостоятелна консумация, така и за включване в гурме плато с месни специалитети. С Le Sentier des Bergers избирате автентични продукти, създадени с уважение към традициите и местния тероар.
Зехтин Capri Picual 1st Day
Jaime Rosell First Day of Harvest е лимитирана селеция екстра въджин зехтин, произведен от маслини сорт Picual, набрани в първия ден от прибирането на реколтата, когато маслината дори все още не e узряла напълно. Това ранно бране и производство, в началото на октомври, заедно с ниската филтрация, води до напълно различен продукт, несравним с всеки друг зехтин по отношение на вкус, аромат и текстура.
Отзиви
Изчистване на филтритеВсе още няма отзиви.