Екстра премиум върджин зехтин е плътно жълт със зеленикави отблясъци, траен и интензивен. Наситен плодов вкус, с нотки, напомнящи за зрели банани, ябълки и орехи, окосена трева и ароматни растения, тръстика, зелени орехи и цитрусови плодове. Има аромат на зрял и зелен пресен плодов сок , не много горчив, леко остър и  пикантен на небцето, благодарение на средно плътния послевкус на зелени и зрели плодове.