Екстра Върджин маслиново масло с чесън

10,00 / 19,56 лв.

Висококачествен испански продукт, който съчетава чист маслинов сок от Арбекина маслини с натурален аромат на чесън.

Инфузирането се случва чрез едновременно смилане на маслините с чесъна.

Сортът Арбекина е известен със своя мек, сладък и балансиран вкус. Поради липсата на натрапчива горчивина, той е перфектната основа, която позволява на богатия аромат на чесън да изпъкне.

Употреба:

  • Директна консумация (дресинг) – поливане на препечен хляб (брускети), овкусяване на салати, пици, паста или за финал щрих към супи и печени зеленчуци.
  • Препоръчва се да се използва предимно като завършващ зехтин или за съвсем леко сотиране на ниска температура. Силната топлинна обработка може да унищожи деликатния аромат на чесъна и полезните качества на маслиновото масло.

 

Тегло0,25 кг
Описание
Beneoliva (Beneoliva S. Coop. V.L.) е реномиран испански производител на първокласен екстра върджин зехтин, чиято дейност съчетава семейните традиции с модерни технологии за извличане.
Плантациите и собствената маслена мелница (almazara) на компанията се намират в община Бенехусар (Benejúzar), провинция Аликанте, разположена в автономната област Валенсия. Маслиновите дървета се отглеждат в плодородната долина Vega Baja del Segura, само на около 20 километра от Средиземно море. 

 Една от най-интересните специфики на Beneoliva е, че техните маслинови гори са заобиколени от градини с портокалови и лимонени дървета. По време на цъфтежа, пчелите пренасят прашец между цитрусите и маслините, което придава специфичен, много лек и отличителен плодов нюанс на крайния продукт.