Описание
Спагетите са изсушената форма на торта par excellence и емблема на неаполитанската трапеза. Името идва от формата им, подобна на дебела връв (spago). Първото споменаване на спагети се намира във Vocabolario Domestico от Джасинто Карена (1846), където е изброено заедно с „capelloni, spilloni e vermicelli“; няколко години по-късно се появява в известния Dizionario Tommaseo-Bellini, публикуван през 1861-1879.
