Разядка от маслини Каламон, 200 гр.

Бисквитите Прато – известни още като бадемови кантучи или кантучини – са част от сладкарската традиция в Тоскана и са перфектни след хранене, съчетано с Вин Санто. Приготвени само от 5 прости съставки: брашно, захар, яйца за свободно отглеждане, бадеми и кедрови ядки, те не съдържат консерванти, животински или растителни мазнини. Тази тенекия е замислена и проектирана от Симоне Масони, талантлив флорентински илюстратор, и „разказва“ едно пътуване през нашата лаборатория с изображения.