Зехтин Istra 500мл

Това Екстра Върджин  масло е идеално за ястия с бяло и червено месо, октопод, риба на скара, печена риба тон.

Отлично се съчетава с плодови салати или десерти на базата на екзотични плодове, препоръчва се със сладолед от прясно манго и ванилия.
Тип: един сорт
Сорт маслини: Истрийска бианчера
Плътност: много богата текстура
Цвят: наситено зелен
Вкус: балансиран в пикантност и горчивина, със средна интензивност, с отчетливо, дълготрайно пикантно усещане
Аромат: интензивен и сложен, характеризиращ се със зелена плодовост с нотки на маслинови листа, доматени листа, зелена ябълка, прясно окосена трева, рукола и ароматни билки като розмарин и мента

Беритба и обработка
Метод на прибиране:

ръчно брани и с помощта на ръчни пневматични тресачки за клони
Период на прибиране на реколтата: октомври
Метод на преработка: собствена мелница, непрекъснат цикъл, двуфазна обработка веднага след прибиране на реколтата
Температура на обработка: 19 – 21 °C
Регион: Истра
Място на производство: Водня

Състав: 100% Истрийски Бианчера

Енергийна стойност на 100 g

Енергия 3762kJ/899kcal

Мазнини 99,9g

от които наситени масни киселини 14,6g

Въглехидрати 0g

от които захари 0g

Протеин 0g

Сол 0g

киселинност <0,8%