Мини колекция трюфели Зиганте, 3 х 30 гр.

Тартуфата 30 гр, трюфели и маслини 30 гр, трюфели и манатарки 30 гр

Повече от три десетилетия Zigante Tartufi е в челните редици на производството на трюфели, доставяйки най-добрите трюфели на гастрономите по целия свят и давайки възможност на всеки да приготви висококачествени ястия на базата на трюфели за кратък период от време и на достъпни цени.

Основана от Джанкарло Зиганте, чието откритие на световен рекорд бял трюфел през 1999 г., постави Истрия на глобалната кулинарна карта,  марката е посветена на качеството, традицията и иновациите.

Централата на компанията Zigante tartufi d.o.o., водещото име в преработката и продажбата на трюфели в Хърватия, се намира в Plovanija близо до Buje.  Производството в завода на Zigante е напълно автоматизирано, а цялостното технологично оборудване и опитът на служителите са гаранция за производството на уникални продукти на базата на трюфели, на които купувачите могат да се наслаждават през цялата година. 

Като част от популяризирането на трюфелите от Истрия, Zigante организира  груповите търсения в Мотовунската гора, те се ръководят от опитни ловци на трюфели със специално обучени следови кучета. В рамките на 1 час посетителите се инструктират за основите на лова на трюфели и процедурата по търсене на трюфели, а ловците на трюфели понякога разкриват някои от тайните места, изобилстващи с трюфели.

Всеки октомври се организира и седмица на трюфелите под егидата на компанията.

Съставки: Тартуфата с маслини – черни маслини 72%, екстра върджин маслиново масло, летни трюфели (Tuber aestivum Vitt.) 4%, овкусители, йодирана морска сол.

Енергийна стойност на 100 g

Енергия 616kJ/149kcal

Мазнини 13,9g

от които наситени масни киселини 2,1g

Въглехидрати 4,6g

от които захари <0,2g

Протеин 1,4g

Сол 1,70g

Съставки: Черна тартуфата –гъби(Agaricus bisporus) 55%, маслини 17%, слънчогледово олио, екстра върджин маслиново масло, черен летен трюфел (Tuber aestivum Vitt.) 4%, каперси, овкусители, сол, магданоз, чесън.

Енергийна стойност на 100 g

Енергия 798kJ/193kcal

Мазнини 18,6g

от които наситени масни киселини 2,6g

Въглехидрати 4,8g

от които захари 0,8g

Протеин 1,7g

Сол 1,30g

Съставки: Тартуфата с гъби – гъби (Boletus edulis) 67%, екстра върджин маслиново масло, летни трюфели (Tuber aestivum Vitt.) 3%, трюфели Bianchetto (Tuber Borchii Vitt.) 1%, йодирана морска сол, овкусители, черен пипер.

Енергийна стойност на 100 g

Енергия 1108kJ/269kcal

Мазнини 26,2g

от които наситени масни киселини 3,5g

Въглехидрати 6,5g

от които захари 0,2g

Протеин 1,7g

Сол 1,10g