Пастет от иберико с череши

Легендарните средиземноморски прасета Иберико (cerdo ibérico / porco preto alentejano) са наистина единствени по рода си. Качествата и вкусът на месото им не прилича на нито една от останалите породи. Заедно с това, съставът на мазнините в него е предимно от ненаситен тип, което ги прави здравословни и полезни за човешкия организъм, подобно на тези на маслиновото масло. Известни са с изключително привилегированата си генетика, хранене с жълъди и отглеждане при свободен режим сред вековни дъбови гори . Древна порода, чиито представители обитават граничния район между Испания и Португалия и никъде другаде по света.

Сега съчетан с елегантния вкус на череша ,направен под формата на пастет.

Тази разядка се комбинора прекрсно с препечен хляб или крекер.

Съставки: Свински черен дроб от порадата Иберико (25%), бекон и свинско месо от порадата Иберико,вода,сладко от череши (10,5%),тръстикова захар,лимонена киселина,пържен лук,култивирани гъби, мляко на прах ,екстра върджин маслиново масло (1%),вино,сол, подправки, яйца на прах,чесън.

След отваряне да се държи в хладилник. Да се консумира до 72 часа след отваряне.

Енергийна стойност на 100 g

Енергия 724kJ/174kcal

Мазнини 11,2g

от които наситени масни киселини 3,8g

Въглехидрати 8g

от които захари 6,2g

Протеин 10,2g

Сол 1,6g