Описание
Сортът Корникабра обикновено се използва в производството на зехтин, в типичните региони на отглеждане (типични за Сиудад Реал, Толедо, Мадрид, Бадахос и Касерес), той е популярен и като трапезни маслини. Тази маслина се бере наполовина през процеса на зреене, до получване на красива цветова гама от бледо розово до тъмно лилаво. Cornicabra е с овална форма с малко рогче от едната страна, което дава името й: Corni-cabra, което означава „козият рог“. Сервирайте маслините с щипка испански екстра върджин зехтин.
