Зехтин Istra 500мл
25,00€
Страхотен Хърватски зехтин ,
направен само от типичен местен сорт Истрийска бианчера.
Изключително свеж,зелен и ароматен зехтин.
Това Екстра Върджин масло е идеално за ястия с бяло и червено месо, октопод, риба на скара, печена риба тон.
Отлично се съчетава с плодови салати или десерти на базата на екзотични плодове, препоръчва се със сладолед от прясно манго и ванилия.
| Тегло | 0,500 кг |
|---|
Изчерпан
Това Екстра Върджин масло е идеално за ястия с бяло и червено месо, октопод, риба на скара, печена риба тон.
Отлично се съчетава с плодови салати или десерти на базата на екзотични плодове, препоръчва се със сладолед от прясно манго и ванилия.
Тип: един сорт
Сорт маслини: Истрийска бианчера
Плътност: много богата текстура
Цвят: наситено зелен
Вкус: балансиран в пикантност и горчивина, със средна интензивност, с отчетливо, дълготрайно пикантно усещане
Аромат: интензивен и сложен, характеризиращ се със зелена плодовост с нотки на маслинови листа, доматени листа, зелена ябълка, прясно окосена трева, рукола и ароматни билки като розмарин и мента
Беритба и обработка
Метод на прибиране:
ръчно брани и с помощта на ръчни пневматични тресачки за клони
Период на прибиране на реколтата: октомври
Метод на преработка: собствена мелница, непрекъснат цикъл, двуфазна обработка веднага след прибиране на реколтата
Температура на обработка: 19 – 21 °C
Регион: Истра
Място на производство: Водня
Състав: 100% Истрийски Бианчера
Енергийна стойност на 100 g
Енергия 3762kJ/899kcal
Мазнини 99,9g
от които наситени масни киселини 14,6g
Въглехидрати 0g
от които захари 0g
Протеин 0g
Сол 0g
киселинност <0,8%
Свързани продукти
Екстра върджин зехтин „Пикуал „, 500 мл
Органично, биодинамично и първокласно екстра върджин зехтин. La Cultivada Picual е нашият най-нов моносорт. Идва от най-младите маслинови дървета в имението. Този сорт маслини е високо ценен заради високата си концентрация на феноли, включително такъв, наречен олеокантал с противовъзпалителни свойства. Това високо ниво на естествени антиоксиданти прави La Cultivada Picual особено подходяща за грижа за вашето здраве.
Зехтин за деца
Cadenela For Kids
За деца
Нашето меко и сладко маслиново масло е специално смесено ,така че да се визприема по най-добрия начин от децата ни. Направено от сортове с ниско съдържание на горчивина, това маслиново масло е идеално за всякакви деликатни ястия като риба, сладки зеленчуци, ванилов сладолед.
Bio Зехтин Cuvee 500 мл
Cuvee
За нашия необработен зехтин Cuvee’ ние обикновено сме склонни да направим смес, която ще може да устои на позициите си в повечето ситуации, с които ще се сблъска. В допълнение към трите сорта Leccino, Pendolino, Leccio del Corno,
той съдържа и Carbonazza местен сорт.
От древни времена зехтинът е известен със своята роля в кулинарията – като източник на единствената нерафинирана растителна мазнина, като подобрител на вкуса.
Да не говорим неговите ползи за здравето – ненаситените мастни киселини, биофенолите, витамин Е и неговите противовъзпалителни свойства.
Ние го използваме, защото има добър вкус и това е частта, която ще обясним тук.
Зехтинът екстра върджин има три основни характеристики: аромат, горчивина и лютивина.
Подобно на виното, различните сортове, тероари и реколти ще произведат масла с различни вкусове, които човек може да съчетае с различни храни в зависимост от взаимното им допълване – или от личния вкус.
Било то пържола на скара, еленско месо, риба или защо не сладолед – тук със сигурност ще намерите маслиново масло по вкуса си.
Имахме голямото щастие да наследим тези страхотни местни сортове и да имаме шанса да ги отгледаме и преведем в този прекрасен продукт, който ви представяме.
Зехтин Мидио Блу, 500 мл48
100% Peranzana сорт.
Сортът Peranzana дава елегантно масло с много ниска киселинност и много добре балансиран вкус.
Средно плодово масло е златисто жълто на цвят, наситено с яркозелени отблясъци, а ароматът му е доминиран от свеж бадем и зелен домат с добре структуриран вкус, играещ предимно в меки тонове.
А сега и в Уникална бутилка ,която е вдъхновена от света на модата, в изискано, леко стъкло и с невероятни цветове, колекцията Coolors е елегантност на масата.
Зехтин Мидио Розово злато, 500 мл
Вдъхновена от света на модата, в изискано, леко стъкло и студени цветове, колекцията Coolors е елегантност на масата.
100% Peranzana сорт.
Сортът Peranzana дава елегантно масло с много ниска киселинност и много добре балансиран вкус.
Средно плодово масло е златисто жълто на цвят, наситено с яркозелени отблясъци, а ароматът му е доминиран от свеж бадем и зелен домат с добре структуриран вкус, играещ предимно в меки тонове.
Зехтин с Люти червени чушки, 200 мл
Ароматен зехтин с люта червена чушка.
Когато към превъзходството на маслините се добави и аромата на люта червената чушка Маслиновото масло се превръща в Превъзходство!
Смесването на вкусовете, тяхното сливане се извършва по време на производствения процес. Остават заедно и се притискат заедно с маслините.
