Bio Зехтин Cuvee 500 мл
48,00лв.
Cuvee
За нашия необработен зехтин Cuvee’ ние обикновено сме склонни да направим смес, която ще може да устои на позициите си в повечето ситуации, с които ще се сблъска. В допълнение към трите сорта Leccino, Pendolino, Leccio del Corno,
той съдържа и Carbonazza местен сорт.
От древни времена зехтинът е известен със своята роля в кулинарията – като източник на единствената нерафинирана растителна мазнина, като подобрител на вкуса.
Да не говорим неговите ползи за здравето – ненаситените мастни киселини, биофенолите, витамин Е и неговите противовъзпалителни свойства.
Ние го използваме, защото има добър вкус и това е частта, която ще обясним тук.
Зехтинът екстра върджин има три основни характеристики: аромат, горчивина и лютивина.
Подобно на виното, различните сортове, тероари и реколти ще произведат масла с различни вкусове, които човек може да съчетае с различни храни в зависимост от взаимното им допълване – или от личния вкус.
Било то пържола на скара, еленско месо, риба или защо не сладолед – тук със сигурност ще намерите маслиново масло по вкуса си.
Имахме голямото щастие да наследим тези страхотни местни сортове и да имаме шанса да ги отгледаме и преведем в този прекрасен продукт, който ви представяме.
Тегло | 0,5 кг |
---|---|
Бранд |
Cadenela |
Размер |
500 мл |
За нашия екстра върджин зехтин Cuvee обикновено сме склонни да правим заоблена смес, която ще може да устои в повечето ситуации, в които ще се сблъска.
От древни времена зехтинът е известен с ролята си в кухнята – като източник на единствената нерафинирана растителна мазнина, като подобрител на вкуса и като контрабас на ястието (ако ни позволите джаз аналогията), камо ли неговите ползи за здравето – ненаситените мастни киселини, биофенолите, витамин Е и неговите противовъзпалителни свойства.
Но ние го използваме, защото има добър вкус и това е малкото, което ще обясним тук. Екстра върджин зехтинът има три основни характеристики: аромат, горчивина и пикантност. Подобно на виното, различните сортове, тероари и реколти ще произвеждат масла с различни вкусове, които човек може да комбинира с различни храни в зависимост от тяхното допълване – или личния вкус.
Отзиви
Изчистване на филтритеВсе още няма отзиви.