Зехтин SEÑORIO DE JAIME ROSELL HOJIBLANCA
16,00€
Екстра върджин зехтинът Hojiblanca на Señorío de Jaime Rosell е течно бижу с голяма сложност и елегантност.
С плодов аромат и изискан баланс, разкриващ нотки на прясно окосена трева, артишок и зелена ябълка.
Опаковано в емблематична керамична бутилка, то е жизнен израз на средиземноморски характер и занаятчийско качество.
Идеален за печена риба, прясна паста, меки сирена, карпачо и топли салати.
Добавя свежест и хармония към всяко ястие, без да го преобладава.
| Тегло | 0,5 кг |
|---|
Масло, което говори за климата и грижите, полагани за валенсианските маслинови горички. Произведено от семейство, което почита традицията и качеството, Hojiblanca от Señorío de Jaime Rosell предава душата на земята си във всяка капка.
Сорт: 100% Хохибланка
Произход: Валенсианска общност
Метод на добиване: Студено пресоване
Беритба: Ръчно брано и селектирано
Цвят: Ярко златистозелен
Аромат: Средно плодов с нотки на билки и ябълка
Вкус: Мек в началото, с лека горчивина и прогресивна пикантност
Текстура: Фина и обгръщаща
Опаковка: Декорирана бяла керамична бутилка
Производство: Лимитирана серия, с контрол на качеството на всеки етап
Свързани продукти
Зехтин Bombacha 250 ml
Екстра върджин зехтин от сорт арбекина, който се предлага в лесно използваема ръчно изработена и ръчно рисувана керамична бутилка с дозираща капачка. Маслиновото масло от този сорт е гладко, леко и сладко, с деликатна текстура и свежест. Благодарение на своята мекота и лекота, се препоръчва за пресни и варени зеленчуци, задушена риба, както и за деликатни ястия, сосове и сладкиши, защото добавя вкус, без да прикрива другите вкусове.
Съставки: 100% Арбекина (сорт маслини)
Енергийна стойност на 100 g
Енергия 3404kJ/828kcal
Мазнини 92g
от които наситени масни киселини 15g
мононенаситени 70g
полиненаситени 7g
Въглехидрати 0g
от които захари 0g
Протеин 0g
Сол 0g
киселинност <0,8
Зехтин Кактус мидио 500 мл
100% Peranzana.сорт
Деликатен и елегантен.
Аромат: сортовите характеристики на Peranzana царуват над носа. Пълен и ароматен, той дава интензивни и живи аромати на домати, рукола, репички и ярки усещания на артишок.
Суша и море. Цвят и чистота. Керамичната бутилка Prickly Pear е ръчно изработена от занаятчиите от Апулия и е истински шедьовър. В нея се запазва целия аромат и вкус на Екстра върджин маслиново масло.
Това екстра върджин маслиново масло подобрява старинните ястия и модерните вкусове.
От маслините Peranzana се получава елегантен екстра върджин маслиново масло, което върви по-добре с деликатни ястия, има много ниска киселинност и много балансиран вкус, подходящ за рибни ястия и кратко готвене.
Зехтин Рибки интензив 500 мл
Уникалната бутилка на Frantoio Muraglia се гмурка в кристално чисти води с нова визияSardine Ceramic Jar.
Интензивен и плодов.
100% Coratina сорт
Интензивен и плодов.
Наситено зелено със златисти нюанси. Аромати на копър, артишок, пипер и сено. Оставя приятен пикантен вкус.
Екстра върджин маслиново масло Coratina, идеално за сурови салати и супи от бобови растения.
“Essenza” Intense Fruity е екстра върджин маслиново масло, произведено само с маслини Coratina. Характерът на това фино изработено маслиново масло се изразява в нотки на листа от магарешки трън и артишок, с бавно появяващи се пикантни тонове, типични за този сорт.
Енергийна стойност на 100 g
Енергия 3666kJ/892kcal
Мазнини 99g
от които наситени масни киселини 13g
мононенаситени 79g
полиненаситени 7,1g
Въглехидрати 0,15g
от които захари 0g
Протеин 0g
Сол 0g
Зехтин за деца
Cadenela For Kids
За деца
Нашето меко и сладко маслиново масло е специално смесено ,така че да се визприема по най-добрия начин от децата ни. Направено от сортове с ниско съдържание на горчивина, това маслиново масло е идеално за всякакви деликатни ястия като риба, сладки зеленчуци, ванилов сладолед.
Bio Зехтин Cuvee 500 мл
Cuvee
За нашия необработен зехтин Cuvee’ ние обикновено сме склонни да направим смес, която ще може да устои на позициите си в повечето ситуации, с които ще се сблъска. В допълнение към трите сорта Leccino, Pendolino, Leccio del Corno,
той съдържа и Carbonazza местен сорт.
От древни времена зехтинът е известен със своята роля в кулинарията – като източник на единствената нерафинирана растителна мазнина, като подобрител на вкуса.
Да не говорим неговите ползи за здравето – ненаситените мастни киселини, биофенолите, витамин Е и неговите противовъзпалителни свойства.
Ние го използваме, защото има добър вкус и това е частта, която ще обясним тук.
Зехтинът екстра върджин има три основни характеристики: аромат, горчивина и лютивина.
Подобно на виното, различните сортове, тероари и реколти ще произведат масла с различни вкусове, които човек може да съчетае с различни храни в зависимост от взаимното им допълване – или от личния вкус.
Било то пържола на скара, еленско месо, риба или защо не сладолед – тук със сигурност ще намерите маслиново масло по вкуса си.
Имахме голямото щастие да наследим тези страхотни местни сортове и да имаме шанса да ги отгледаме и преведем в този прекрасен продукт, който ви представяме.
