Зехтин Дъга мидио 500 мл
40,00€ / 78,23 лв.
Средно плодово масло със златист жълт цвят, наситен с яркозелени отблясъци, а ароматът му е доминиран от свеж бадем и зелен домат, репички с добре структуриран вкус, играещ предимно в меки тонове.
Съставки: 100% Peranzana (сорт маслини)
Енергийна стойност на 100 g
Енергия 3666kJ/892kcal
Мазнини 99g
от които наситени масни киселини 13g
мононенаситени 79g
полиненаситени 7,1g
Въглехидрати 0,15g
от които захари 0g
Протеин 0g
Сол 0g
киселинност <0,6%
| Тегло | 0,500 кг |
|---|---|
| Бранд | Muraglia |
Frantoio Muraglia, управлявана от пет поколения от семейство Муралия, е компания посветена на запазването на биоразнообразието на селскостопанския пейзаж на Пулия и защитата на маслиновите дървета, които са толкова жизненоважни за тяхната компания. Най-старото маслиново дърво в имението им се оценява на 450 години и е дало маслините за първото им пресоване. Маслините се берат ръчно и се смилат с помощта на каменна мелница. Всички екстра необработени зехтини на Frantoio Muraglia са монокултурни, което означава, че са направени от един сорт маслини, маслини Peranzana или Coratina, и двете местни за региона.
Маслините се обработват чрез процес на студена екстракция, което води до уникален вкус на зехтин, на който се наслаждават гастрономи по целия свят. Днес Antico Frantoio Muraglia се радва на признанието на гурме света, който цени това масло, направено със страст. Производството на този апулийски зехтин е резултат от страстта и опита на много поколения производители на маслини и техните умения. Някои гастрономи дори смятат Muraglia за най-добрия италиански зехтин. Това, което е сигурно е, че Frantoio Muraglia произвежда най-висококачествения екстра върджин зехтин от пет поколения, като използва местни сортове маслини. Той съчетава традиционния процес на бране на маслини с авангардни и екологични стандарти. Маслото Muraglia е награждавано в престижни национални и международни конкурси и списания като Gambero Rosso и Slow Food.
Керамичните бутилки Muraglia: идеалният подарък за зехтин Frantoio Muraglia е известен не само с отличното качество на екстра върджин зехтина, но и с красивите си керамични буркани. С право се определя като хранителен дизайн, защото керамичните бутилки от 50 cl, ръчно изработени от занаятчии от Пула, са малки произведения на изкуството. Най-известните керамични буркани за зехтин са тези от колекцията Rainbow. Предлагат се във формати от 500 ml, литър и половина и три литра. Най-характерните дизайни са керамичният съд с петела, този с октопода и този с царицата, в черно и бяло.
Като идея за подарък със зехтин, красивите буркани Coolors , налични както в средни плодови, така и в интензивни плодови версии.
