Описание
Тази възхитителна форма от Неапол дължи името си на древната производствена техника, която някога включваше навиване на спагети около вид игла за плетене (известна като „фусо“). Вкусни са с домати или зеленчуци, комбинирани с пармезан или пекорино. Прекрасна рецепта за дълги фузили е allo scarpariello.
