Балсамов оцет лукс, ОЕ 12 г., 100 мл.

АФИНАТО (на възраст над 12 години)
Остър за вкусовите рецептори, леко киселият вкус на Orange Label Balsamic се съчетава безупречно с ароматите, придадени от различните дървени бъчви, в които е отлежал. Неговият по-остър букет го прави идеален за овкусяване на маринати и дресинг на пресни зеленчуци; може също да се подложи на кратко готвене за обогатяване на сосове.

На възраст над 12 години.
Обем 100 мл

Традиционният балсамов оцет се извлича от бъчвите, където бавно отлежава поне 12 години. След това експертите дегустатори решават за класирането му според две различни категории Affinato (възрастни) или Extravecchio. Класификацията следва строги критерии за качество както за производството, така и за външния вид, аромат и вкус на крайния продукт. Традиционният балсамов оцет е смес и лежи в различни дървесни бъчви (дъб, хвойна, череша, кестен, акация, фрасино).