Червено вино Pasqua LUI, 750 мл
22,00€
Интересното при направата на това ви е ,че 50% от гроздето Каберне Совиньон е частично изсушено.
След бавна ферментация в стоманени резервоари при контролирана температура между 22-26°C в продължение на 40 дни, настъпва кратка мацерация на люспите.
След приключване на малолактичната ферментация виното отлежава 12 месеца в използвани френски дъбови бъчви.
Богат, месест и комплексен вкус със слоеве от тъмен плод.
Използването на бъчви създава нотки на ванилов бърбън, много сладък, но и деликатен – крем баба и нотки на маскарпоне с ром, бадеми, билки, сухи зеленчуци, сено.
Много меки и кадифени танини в устата и послевкус на кокос, ванилия, сушени плодове с много дълъг финал и леки опушени нотки.
Сорт Каберне Совиньон
Отлежава минимум 12 месеца,като последните 3 месеца за завършек отлежава в бъчва от Хенеси,което прадава изключителен вкус и аромат.
Алкохолно съдържание 15,5%
| Тегло | 1,6 кг |
|---|---|
| Бранд | Pasqua |
Богат, месест и сложен на небцето с пластове от тъмни плодове. Използването на бъчви създава нотки в носа на ванилов бърбън от островите Ла Реюнион, много сладък, но деликатен – крем baba’ и маскарпоне нотки с ром, бадеми, лечебни билки, сухи зеленчуци, сено. Много меки и кадифени танини, усещане в устата и послевкус на кокос, ванилия, сушени плодове с много дълъг финал и леки опушени нотки.
Регион: Тоскана, Италия
Грозде: Каберне Совиньон
Информация за производителя:
Основана във Верона през 1925 г. от братя Паскуа и днес тя се нарежда като една от най-големите частни винени марки в Италия. Семейство Pasqua е посветено на производството на висококачествено грозде и производството на вина с висока стойност, които изкусно изразяват характера на италианските винарски региони. Макар че Pasqua произвежда вина от начално ниво с изключителна стойност, той също има репутация за изработване на красиво направени, първокласни изражения в стил Amarone.
Името Pasqua означава вина, лозя, дълбока връзка със земята. Основана през 1925 г. във Верона, Pasqua Vigneti e Cantine е родена от любовта на семейството към Valpolicella. Три поколения хора с веронско сърце и международна душа, споделящи една и съща голяма страст: лозарството и производството на уникални вина, първо във Венето, а след това и в италианските региони на най-известния DOC.
Свързани продукти
Prosecco SP Doc Treviso
Има ярък сламеножълт цвят, обогатен с явни зеленикави отблясъци. Носът е плодов и доста интензивен, а на небцето е свеж и балансиран. Устата е ароматна и с добра устойчивост, характеризираща се с приятен пикантен и минерален завършек.
Съчетания: рибни предястия, основни ястия от бяло месо, основни ястия от риба
Алкохолно съдържание: 11% об.
Грозде: Глера
Произход: Лозя в провинция Тревизо, Италия
Prosecco Valdobbiadene
Органолептични характеристики: има привлекателен зеленикав цвят, ярък, набраздена от минута и упорита перлаж. Ароматът е интензивен, много фини и плодови, ясни нотки на златиста ябълка се усещат на дъното флорални. Той е сух, свеж и постен, гладък и добре балансиран, с добър ароматна постоянство и приятен плодов финал
Вино розе Rose Dai
Кюве Daï е гастрономическо розе, чиято смес е съставена от гренаш и сенсо от стари лозя на около шестдесет години и се берат, когато узреят. Гроздето се подлага на директно пресоване на цели гроздове, без влагане и винифициране в бетонни вани. Отлежаването продължава 6 месеца и се добавят няколко сулфити за бутилиране. Това розе е винено, далеч от стандартите на Прованс и се препоръчва декантиране или аериране.
Вино розе Y by 11 minutes, 750 мл
Y by 11 Minutes е розе от комплексност и свежест, структура и елегантност, плодово и богато на вкуса, като две противоположности, които могат да живеят перфектно в хармония, въпреки че са много различни една от друга. Corvina, която доминира в бленда, предлага типични нотки на червени плодове и значителна киселинност. Trebbiano предлага деликатни аромати на цитрусови плодове и бели цветя, придаващи елегантност и дължина на средното небце. И накрая, Carmenère придава на виното добра структура и отличителен гръбнак. Деликатни нотки на ванилия и препечени аромати се създават от алкохолната ферментация, извършена в дъб, предлагайки комплексно вино розе, което разкрива нотки, обикновено признати за еволюционни.
Вино червено Passione Sentimento Rosso
Основател и отправна точка на проекта Ромео и Жулиета, червено като любовта и страстта.
С красив наситен рубиненочервен цвят, интензивен и устойчив нос с подчертани нотки на червени плодове и нотки на подправки. В устата е балансиран, кръгъл, мек и обгръщащ на небцето, с кадифени танини.
Съчетания: Предястия, Червено месо
Алкохолно съдържание: 14% об.
Грозде: Мерло, Корвина и Кроатина
Произход: източната област на Валполичела, Италия
Отзиви
Изчистване на филтритеВсе още няма отзиви.