Описание
Голямата разлика между сушен и пресен босилек е вкусът. Въпреки че може да изглежда немислимо, сушеният босилек всъщност е по-вкусен от пресния. Босилекът е една от основните съставки на гръцката и средиземноморска кухня.
Името босилек идва от гръцката дума „βασιλεύς“ което означава цар.
Босилекът е прекрасно, ароматно растение, което е високо ценено в средиземноморската кухня. Винаги присъства в градините и на балконите на гръцките градове и села.
Босилекът често се комбинира с домати, тъй като помага за смекчаване на част от киселинността. Освен в песто, босилекът се използва в различни ястия – от предястия до десерти.
BIO 100%
Биологично е думата, която ни определя. Всички наши действия, от прибирането на реколтата до поставянето на рафта, се наблюдават и ръководят от строги биологични указания.
