Зехтин Mlado, 0.5 л
25,00€
Младо – нов екстра върджин зехтин, произведен през първите три дни от ранната реколта. Почит към култа към новия зехтин, който е специфичен за Истрия. Ограничено количество – 2500 бутилки.
Това олио се съчетава идеално със смесени зеленчукови салати, варени и пържени яйца, гъбени супи, крем супи, риба на скара, риба тон на скара, червени меса и различни сирена и всички видове паста и ризото. По традиция младият зехтин се сервира с топъл, домашен хляб, но може и с брускети.
Цвят: златисто зелен
Аромат: интензивен и много елегантен, с отчетливи нотки на артишок, прясно окосена зелена трева, билки, зелена ябълка и домат.
| Тегло | 0,5 кг |
|---|---|
| Бранд | Chiavalon |
Изчерпан
Младо – нов екстра върджин зехтин, произведен през първите три дни от ранната реколта. Почит към култа към новия зехтин, който е специфичен за Истрия. Ограничено количество – 2500 бутилки.
Цвят: златисто зелен
Аромат: интензивен и много елегантен, с отчетливи нотки на артишок, прясно окосена зелена трева, билки, зелена ябълка и домат.
Вкус: много балансирана пикантност и горчивина.
Предложения за сервиране: Това олио се съчетава идеално със смесени зеленчукови салати, варени и пържени яйца, гъбени супи, риба на скара, риба тон на скара, червени меса и различни сирена. Препоръчваме го с всички видове паста и ризото. По традиция новото олио се сервира с топла домашна питка, но може да се поднесе и с всякакъв вид брускети
Бутилка: 0,5л
Свързани продукти
Екстра върджин зехтин „Кинтаесенца“, 250 мл / 500 мл
Органично, биодинамично и първокласно екстра върджин зехтин. La Cultivada Quintaesencia следва нашите четири моносортови сорта – тя представлява най-чистия, най-вкусен начин за смесване на трите основни принципа: горчивината на picual с оживената пикантност на hojiblanca и устойчивия, бадемов аромат на арбекина. Това е смес, която произвеждаме след всяка годишна реколта и след като нашите моносортови масла бъдат избрани, които след това комбинираме с прецизността и познанието на алхимик.
Екстра върджин зехтин „Пикуал „, 500 мл
Органично, биодинамично и първокласно екстра върджин зехтин. La Cultivada Picual е нашият най-нов моносорт. Идва от най-младите маслинови дървета в имението. Този сорт маслини е високо ценен заради високата си концентрация на феноли, включително такъв, наречен олеокантал с противовъзпалителни свойства. Това високо ниво на естествени антиоксиданти прави La Cultivada Picual особено подходяща за грижа за вашето здраве.
Bio Зехтин Cuvee 500 мл
Cuvee
За нашия необработен зехтин Cuvee’ ние обикновено сме склонни да направим смес, която ще може да устои на позициите си в повечето ситуации, с които ще се сблъска. В допълнение към трите сорта Leccino, Pendolino, Leccio del Corno,
той съдържа и Carbonazza местен сорт.
От древни времена зехтинът е известен със своята роля в кулинарията – като източник на единствената нерафинирана растителна мазнина, като подобрител на вкуса.
Да не говорим неговите ползи за здравето – ненаситените мастни киселини, биофенолите, витамин Е и неговите противовъзпалителни свойства.
Ние го използваме, защото има добър вкус и това е частта, която ще обясним тук.
Зехтинът екстра върджин има три основни характеристики: аромат, горчивина и лютивина.
Подобно на виното, различните сортове, тероари и реколти ще произведат масла с различни вкусове, които човек може да съчетае с различни храни в зависимост от взаимното им допълване – или от личния вкус.
Било то пържола на скара, еленско месо, риба или защо не сладолед – тук със сигурност ще намерите маслиново масло по вкуса си.
Имахме голямото щастие да наследим тези страхотни местни сортове и да имаме шанса да ги отгледаме и преведем в този прекрасен продукт, който ви представяме.
Зехтин Мидио TIN 1 l
100% Peranzana сорт.
Сортът Peranzana дава елегантно масло с много ниска киселинност и много добре балансиран вкус.
Средно плодово масло е златисто жълто на цвят, наситено с яркозелени отблясъци, а ароматът му е доминиран от свеж бадем и зелен домат с добре структуриран вкус, играещ предимно в меки тонове.
Зехтин Интензив TIN 1 l
100% Coratina сорт
Интензивен и плодов.
Наситено зелено със златисти нюанси. Аромати на копър, артишок, пипер и сено. Оставя приятен пикантен вкус.
Това екстра върджин масло подобрява старинните ястия и модерните вкусове.
Вкусът е пътешествие от зеленчукови тонове.
Екстра върджин зехтин Coratina, идеален за суровини, салати и супи от бобови растения.
Нашите кутии за масло винаги изненадват. Цветен силует обгръща 1 литър екстра върджин зехтин, произведен в Пулия. Метална кутия за тези, които никога не могат без добър екстра върджин зехтин.
Отзиви
Изчистване на филтритеВсе още няма отзиви.