Екстра Върджин маслиново масло с бял трюфел
12,00€ / 23,47 лв.
Деликатен и мек вкусов профил, идеален за бяло месо (като заешко или птиче), паста и леки сосове.
Висококачествен испански продукт, който съчетава чист маслинов сок от Арбекина маслини с натурален аромат на бял трюфел.
Инфузирането се случва чрез едновременно смилане на маслините с трюфела.
Сортът Арбекина е известен със своя мек, сладък и балансиран вкус. Поради липсата на натрапчива горчивина, той е перфектната основа, която позволява на богатия аромат на трюфела да се разкрие.
| Тегло | 0,25 кг |
|---|
Beneoliva контролира изцяло процеса – от отглеждането и прецизно изчисления момент на беритба до смилането и бутилирането.
Компанията е специализирана в студено извличане на маслото при много ниски температури веднага след беритбата. Това гарантира изключително ниска киселинност и максимално запазване на антиоксидантите, полезните мазнини и ароматните съединения.
Свързани продукти
Екстра върджин зехтин „Арбекина“, 500 мл
Курс: 1 EUR = 1.95583 BGN
Екстра върджин зехтин „Пикуал „, 500 мл
Курс: 1 EUR = 1.95583 BGNОрганично, биодинамично и първокласно екстра върджин зехтин. La Cultivada Picual е нашият най-нов моносорт. Идва от най-младите маслинови дървета в имението. Този сорт маслини е високо ценен заради високата си концентрация на феноли, включително такъв, наречен олеокантал с противовъзпалителни свойства. Това високо ниво на естествени антиоксиданти прави La Cultivada Picual особено подходяща за грижа за вашето здраве.
Зехтин Bombacha 500 мл
Курс: 1 EUR = 1.95583 BGN
Зехтин Есенца Интензив, 500 мл
Курс: 1 EUR = 1.95583 BGN100% Coratina сорт
Интензивен и плодов.
Наситено зелено със златисти нюанси. Аромати на копър, артишок, пипер и сено. Оставя приятен пикантен вкус.
Това екстра върджин масло подобрява старинните ястия и модерните вкусове.
Вкусът е пътешествие от зеленчукови тонове.
Екстра върджин зехтин Coratina, идеален за суровини, салати и супи от бобови растения.
“Essenza” Intense Fruity е екстра върджин зехтин, произведен само с маслини Coratina. Характерът на това фино изработено масло се изразява в нотки на листа от магарешки трън и артишок, с бавно появяващи се пикантни тонове, типични за този сорт.
Зехтин за месо 500 мл
Курс: 1 EUR = 1.95583 BGN
Bio Зехтин Cuvee 500 мл
Курс: 1 EUR = 1.95583 BGNCuvee
За нашия необработен зехтин Cuvee’ ние обикновено сме склонни да направим смес, която ще може да устои на позициите си в повечето ситуации, с които ще се сблъска. В допълнение към трите сорта Leccino, Pendolino, Leccio del Corno,
той съдържа и Carbonazza местен сорт.
От древни времена зехтинът е известен със своята роля в кулинарията – като източник на единствената нерафинирана растителна мазнина, като подобрител на вкуса.
Да не говорим неговите ползи за здравето – ненаситените мастни киселини, биофенолите, витамин Е и неговите противовъзпалителни свойства.
Ние го използваме, защото има добър вкус и това е частта, която ще обясним тук.
Зехтинът екстра върджин има три основни характеристики: аромат, горчивина и лютивина.
Подобно на виното, различните сортове, тероари и реколти ще произведат масла с различни вкусове, които човек може да съчетае с различни храни в зависимост от взаимното им допълване – или от личния вкус.
Било то пържола на скара, еленско месо, риба или защо не сладолед – тук със сигурност ще намерите маслиново масло по вкуса си.
Имахме голямото щастие да наследим тези страхотни местни сортове и да имаме шанса да ги отгледаме и преведем в този прекрасен продукт, който ви представяме.
Зехтин с чесън, 200 мл
Курс: 1 EUR = 1.95583 BGN
Зехтин Интензив TIN 1 l
Курс: 1 EUR = 1.95583 BGN100% Coratina сорт
Интензивен и плодов.
Наситено зелено със златисти нюанси. Аромати на копър, артишок, пипер и сено. Оставя приятен пикантен вкус.
Това екстра върджин масло подобрява старинните ястия и модерните вкусове.
Вкусът е пътешествие от зеленчукови тонове.
Екстра върджин зехтин Coratina, идеален за суровини, салати и супи от бобови растения.
Нашите кутии за масло винаги изненадват. Цветен силует обгръща 1 литър екстра върджин зехтин, произведен в Пулия. Метална кутия за тези, които никога не могат без добър екстра върджин зехтин.
