Червено вино Valpolicella 750 мл
14,00€
Интензивен червен цвят, има широк нос със силни аромати на череша, боровинка и касис, последвани от нотки на женско биле и препечени нотки. Богат, топъл и мек на небце, с меки танини, добре балансиран и устойчив.
| Тегло | 0,750 кг |
|---|---|
| Бранд | Pasqua |
Интензивен червен цвят, има широк нос със силни аромати на череша, боровинка и касис, последвани от нотки на женско биле и препечени нотки. Богат, топъл и мек на небце, с меки танини, добре балансиран и устойчив.
Винификация
След пресоване и отстраняване на ципите следва мацерация върху ципите в продължение на 15 дни, с изпомпване и контрол на температурата на ферментация 24-25°C. Продуктът остава в стоманени резервоари до февруари, за да бъде прехвърлен върху изчерпаните джибри Amarone. Тук има реферментация, която увеличава структурата и аромата на виното. След стелажване и почистване, продуктът се прехвърля в барики с различна вместимост. След няколко месеца се сглобява и бутилира за усъвършенстване за още 2-3 месеца.
Свързани продукти
Prosecco Rose Doc Millesimato
Вино с бледо, ярко розов цвят. С жив перлаж и устойчива пяна, той има аромати с добра интензивност с плодови нотки като ябълка, круша и нотки на червени плодове, като ягода и малина, придружени от мая и коричка на хляб. Вкусът е свеж и на вкус е приятен и хармоничен.
Съчетание: ракообразни
Алкохолно съдържание: 11% об.
Грозде: 85-90% Глера, 10-15% Пино Неро
Произход: Лозя в провинция Тревизо, Италия
Prosecco SP Doc Treviso
Има ярък сламеножълт цвят, обогатен с явни зеленикави отблясъци. Носът е плодов и доста интензивен, а на небцето е свеж и балансиран. Устата е ароматна и с добра устойчивост, характеризираща се с приятен пикантен и минерален завършек.
Съчетания: рибни предястия, основни ястия от бяло месо, основни ястия от риба
Алкохолно съдържание: 11% об.
Грозде: Глера
Произход: Лозя в провинция Тревизо, Италия
Вино бяло Pasqua „Hey French“, 0.75л
Вино с голям потенциал за отлежаване. Стилистично усилие, насочено към получаване на уникална сложност и структура чрез умело съчетаване на различните реколти. Сорт Гарганега придава на виното структура, свежест и аромат с флорални нотки и интензивна минералност. Когато се опита, той изразява аромати, вариращи от лайка, бадеми и цитрусови плодове до деликатни нотки на бял пипер и тропически плодове.
Вино розе Rose Dai
Кюве Daï е гастрономическо розе, чиято смес е съставена от гренаш и сенсо от стари лозя на около шестдесет години и се берат, когато узреят. Гроздето се подлага на директно пресоване на цели гроздове, без влагане и винифициране в бетонни вани. Отлежаването продължава 6 месеца и се добавят няколко сулфити за бутилиране. Това розе е винено, далеч от стандартите на Прованс и се препоръчва декантиране или аериране.
Отзиви
Изчистване на филтритеВсе още няма отзиви.