Описание
Дълбоко и интензивно лилаво-червено вино, което придобива оранжев оттенък с отлежаването.
Nebbiolo d’Alba е типично пиемонтско вино, кадифено, с добро тяло, със сух вкус и приятни нюанси. Има парфюм, напомнящ за деликатни флорални, плодови нотки. Идеален за комбиниране с традиционни ястия Langhe, като пресни тестени предястия, печено и варено месо и сирена.
Дегустация:
Цвят: Прозрачно гранатово червено, клонящо към оранжеви нюанси с остаряването.
Аромат: Приятен и интензивен на червени горски плодове с пикантни и препечени нотки като сладък корен, шоколад и черен пипер.
Аромат: добре структуриран, със средно тяло и много елегантен с мек и кадифен танин, балансиран с киселинност и алкохолно съдържание.
Температура на обслужване: 18°C.
Съчетание с храна: Добре съчетано с традиционни ястия Langhe, като предястия от прясна паста с месо и сосове, варено месо, трюфели и гъби.
