Описание
Сламено жълто вино с деликатни нотки на тропически плодове и бели цветя. Сух, приятно хармоничен и добре балансиран с нотки на бадеми и минерали.
Винификация
Натрошеното грозде след студена мацерация за 6-8 часа се пресова и получената мъст се декантира. Частично избистреният продукт се ферментира с подбрани дрожди при контролирана температура 16-17°C. В края на ферментацията декантираното вино се съхранява в стоманени резервоари при 10-12°C. След стабилизиране следва бутилиране.
