Вино червено Desire Lush & Zin Primitivo
15,00€
Интензивен червен цвят.
Ароматни нотки на сливи, червени плодове и женско биле с нотки на ванилия, кафе и какао.
Вкусът е плътен, балансиран и елегантен.
Алкохолно съдържание: 13,5% об.
Грозде: Примитиво 100%
Температура на сервиране: 18°C
Произход: Пулия, Италия
| Тегло | 1,4 кг |
|---|---|
| Бранд | Pasqua |
Интензивен червен цвят.
Ароматни нотки на сливи, червени плодове и женско биле с нотки на ванилия, кафе и какао.
Вкусът е плътен, балансиран и елегантен.
Съчетание: Основни ястия от месо
Алкохолно съдържание: 13,5%
Винификация
Гроздето се бере ръчно в щайги от 20 кг, след което се премахва дръжката и се натрошава. Те остават в резервоарите за една седмица при ниска температура за извършване на мацерация преди ферментация. Следва алкохолна ферментация при 22-26°C за около 15-20 дни с често изпомпване. В края на алкохолната ферментация виното се декантира и се задейства малолактичната ферментация. Виното отлежава в дърва 6 месеца преди да бъде бутилирано.
Вид: Червено вино
Грозде: Примитиво 100%
Температура на сервиране: 18°C
Произход: Пулия
Отлежаване: 6 месеца в дървени бъчви
Остатъчна захар: 14 g / l
Обща киселинност: 6 g / l
Свързани продукти
AMARONE Mai dire mai 2012, 750 мл
Гроздето е ръчно брано и внимателно подбрано,
след което се поставя в щайги да съхне за 4 месеца, за да се постигне по-висока концентрация на захар.
След пресоването се извършва предферментационна студена мацерация, докато малолактичната ферментация протича в стоманени вани при контролирана температура от 22-25°C в продължение на 40 дни.
Отлежаването се извършва в бъчви от френски дъб (70% бъчви от 225 литра и 30% в бъчви от 500 литра, всички нови бъчви) за 24 месеца.
Силно концентрирано вино със страхотна структура, елегантност и сила.
Все още млад, но със страхотен характер.Ще усетите интензивни аромати на храсти, череша морело, кедрово дърво, какао и нотки на кожа.
Вкусът е топъл и богат, обгръщащ и комплексен.
С нотки на зрели черни плодове, карамфил, черен шоколад и мока.
Вино с изключително комплексен и свеж вкус, благодарение на забележителната си киселинност.
Танините са решителни, но елегантни с очарователен и дълготраен финал.
Алкохолно съдържание:16.5%
Prosecco De Bernard Doc Rose
Географски район: Treviso DOC
Дегустационни бележки: Живо розе с елегантен светъл цвят, с фин и деликатен перлаж. На носа е приятен, интензивен и плодов с аромати на зрели ягоди и малини. На небцето е мек и гладък с приятна хрупкава текстура. Препоръчваме да разгъвате това пенливо вино при температура 5-7° C. Отпушете го непосредствено преди сервиране. Съчетаване на храни: като аперитив, по време на хранене с леки храни
Prosecco SP Doc Treviso
Има ярък сламеножълт цвят, обогатен с явни зеленикави отблясъци. Носът е плодов и доста интензивен, а на небцето е свеж и балансиран. Устата е ароматна и с добра устойчивост, характеризираща се с приятен пикантен и минерален завършек.
Съчетания: рибни предястия, основни ястия от бяло месо, основни ястия от риба
Алкохолно съдържание: 11% об.
Грозде: Глера
Произход: Лозя в провинция Тревизо, Италия
Prosecco Valdobbiadene Magnum 1.5 l
Органолептични характеристики: има привлекателен зеленикав цвят, ярък, набраздена от минута и упорита перлаж. Ароматът е интензивен, много фини и плодови, ясни нотки на златиста ябълка се усещат на дъното флорални. Той е сух, свеж и постен, гладък и добре балансиран, с добър ароматна постоянство и приятен плодов финал
Вино бяло Pasqua „Hey French“, 0.75л
Вино с голям потенциал за отлежаване. Стилистично усилие, насочено към получаване на уникална сложност и структура чрез умело съчетаване на различните реколти. Сорт Гарганега придава на виното структура, свежест и аромат с флорални нотки и интензивна минералност. Когато се опита, той изразява аромати, вариращи от лайка, бадеми и цитрусови плодове до деликатни нотки на бял пипер и тропически плодове.
Уиски Cliynelish, 23г.
Този 23-годишен Clynelish е дестилиран през октомври 1995 г. и оставен да отлежава в една единствена бъчва в продължение на почти четвърт век!
Дегустационна бележка
Нос: Карамелен сладкиш, маслена тарта от круши и Toffee Crisp, с нотка на дъб.
Вкус: Восъчна цитрусова кора, бадемови сладкиши и ечемична захар, с компот от ябълки и подправка от дъб.
Завършек: земен дъб и шушулка ванилия, с препечена и маслена закваска.
Червено вино Pasqua LUI, 750 мл
Интересното при направата на това ви е ,че 50% от гроздето Каберне Совиньон е частично изсушено.
След бавна ферментация в стоманени резервоари при контролирана температура между 22-26°C в продължение на 40 дни, настъпва кратка мацерация на люспите.
След приключване на малолактичната ферментация виното отлежава 12 месеца в използвани френски дъбови бъчви.
Богат, месест и комплексен вкус със слоеве от тъмен плод.
Използването на бъчви създава нотки на ванилов бърбън, много сладък, но и деликатен – крем баба и нотки на маскарпоне с ром, бадеми, билки, сухи зеленчуци, сено.
Много меки и кадифени танини в устата и послевкус на кокос, ванилия, сушени плодове с много дълъг финал и леки опушени нотки.
Сорт Каберне Совиньон
Отлежава минимум 12 месеца,като последните 3 месеца за завършек отлежава в бъчва от Хенеси,което прадава изключителен вкус и аромат.
Алкохолно съдържание 15,5%
Отзиви
Изчистване на филтритеВсе още няма отзиви.